龙眼——传说在很久很久以前，有一位姓钱的员外，带领当地百姓修坝筑堤，种田养鱼，不出几年，当年那洪涝之地己经变成了一个百姓安居乐业的鱼米之乡。但钱官员结婚三年仍然膝下无子，常为此唏嘘不已。当地百姓深为钱员外的勤政爱民所感动，纷纷表示愿意把自己的女儿纳给钱员外作妾。终于，钱员外在五十三岁时得了个儿子。钱员外合家欢喜，日日欢宴夜夜笙箫三天方罢。
可不幸的是，由于先天不足加上后天娇生惯养的缘故吧，钱员外的儿子长得又瘦又小，经常发热、咳嗽，弱不禁风，十岁的时候看上去仍像个四五岁的孩子。为此，钱员外为他求医问药，请遍名医郎中，尝尽民间偏方，可身体就是强壮不起来。远房亲戚王夫人闻讯，千里迢迢地从远方前往钱府，好心地对钱员外说：“龙眼能治虚劳羸弱，若贵公子要强身健体，我看非吃龙眼不可呢。”
钱员外不解地问：“为什么呢，夫人？”王夫人解释说：“当年哪吒打死了东海龙王的三太子，还挖了龙眼。这时，恰好有位叫海子的穷人家孩子因缺乏营养，身体羸弱，常常患病，经调补多月仍不见好转。哪吒闻讯之后，便立即把龙眼给海子吃了。海子吃了龙眼之后，不仅身体强壮起来，不再患病，而且渐渐地长成了个彪形大汉，结婚后生了十三个龙凤，自己也活了一百三十多岁。海子仙逝后，他的坟上长出一棵龙眼树，树上结满了龙眼。东海边上的百姓闻讯后，纷纷前去摘取龙眼，食肉后以核种树。此后家家户户都种龙眼树，食龙眼肉，因而个个都身强体健，不患疾病。”
钱员外听罢大喜，立即命人去东海边采摘了大量的龙眼，连续一个月天天给儿子吃，并把吃不完的龙眼取肉晒干，时时让儿子进食，他又把龙眼核在院前屋后播种，大量种植。儿子由于经常吃龙眼，于是身体渐渐地变得强壮起来，后来在钱员外的教诲下学文习武，并考取功名，成为一名像父亲一样热心为百姓谋福祉的好官员。
【产地分布】适宜生长于热带和亚热带气候。多栽培于丘陵地和园圃。主产于福建、台湾等地。
【采收加工】7～9月果实成熟时采摘，烘干或晒干，取肉去核，晒至干爽不粘。或将采收的果实，去果皮及核，果肉直接晒干。
【药材性状】不规则块片或圆筒块片，常相互粘结成团，片长1～1.5厘米，宽1～4厘米，厚约1毫米。棕褐色，半透明，外面(靠果皮的一面)皱缩不平，内面(紧贴种子的一面)光亮，有细纵皱纹。质柔润，有黏性。气微香，味甚甜。
【性味归经】性温，味甘。归心经、脾经。
【功效与作用】补益心脾、养血安神。属补虚药下属分类的补气药。
【临床应用】用量10～15克，煎汤内服；或熬膏；或浸酒；或入丸、散。用治心脾虚损之心悸、健忘、泄泻、水肿等；气血不足而致失眠、崩漏、经行眩晕；肺阴亏虚、肺失润降而致干咳、痰少黏白、声音嘶哑、口干咽燥等。临床用于滋补、内耳眩晕、消化系统疾病及冠心病等。
【药理研究】抑菌；镇静和健胃；抗疲劳。提取液能抑制小鼠脑(肝)的MAO-B活性，有抗衰老作用；水提液在试管内对奥杜盎氏小芽孢癣菌有抑制作用；水煎液对痢疾杆菌有抑制作用。
【化学成分】含葡萄糖26.91%，含酒石酸、蔗糖、脂肪、酸类、胆碱等成分。另含多种维生素。
【使用禁忌】脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服。孕妇，尤其妊娠早期，则不宜服用龙眼肉，以防胎动及早产等。此外，因其葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。
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