真的很幸运在长帝烘焙节的签到活动中得到了这款烤箱，以前有过这款烤箱的试用活动，可惜试用没成功，那时特别眼馋，因为家里的旧烤箱有点跟不上我的节奏了。这款烤箱外观大气时尚，上色也很均匀，第一次做千叶纹蛋糕卷就成功了。
| 难度：掌勺(高级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 鸡蛋4个 | 低筋面粉80克 |
辅料 | |
| 油40克 | 牛奶50克 |
| 白砂糖30克 | 醋5滴 |
| 可可粉1大勺 |
长帝3.5版CKTF—32GS试用——千叶纹蛋糕卷的做法步骤
1. 蛋黄、蛋清分离
2. 油和牛奶搅拌均匀
3. 放入10克糖、蛋黄搅拌均匀
4. 分两次筛入低筋面粉搅拌均匀
5. 蛋清放入白醋，分3次放糖，打发到湿性发泡
6. 舀1/3蛋清到蛋黄糊中，翻拌均匀
7. 再倒回剩下的蛋清中翻拌均匀
8. 碗中放入可可粉，舀点面糊翻拌成糊状，装入裱花袋或者保鲜袋中
9. 烤箱175度预热5分钟
10. 烤盘铺上油纸，倒入面糊，抹平
11. 裱花袋剪开一个很小的口子，在蛋糊上挤上横线
12. 用牙签第一行正方向直划，第二行反方向直划，划出花纹
13. 烤箱预热后，上下火中层175度烤25分钟
14. 取出蛋糕
15. 底下铺上保鲜膜，把蛋糕倒扣上去，放温
16. 再卷起，放入冰箱冷藏1小时定型切片
小贴士
底下铺保鲜膜，花纹不容易沾掉，卷的紧一点
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