曼谷最便宜的榴莲 一块钱尝个鲜(泰国最便宜的榴莲)(1)

青尼(Chanee):最便宜的榴莲

泰国大多数的榴莲口感还是较为轻盈切入口即化的,然而青尼是个例外,它的口感更会更粗狂厚实。青尼作为泰国当地比较老的榴莲品种之一,在当地也是年长者较为喜欢而不太受年轻人的欢迎

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青尼发展历史比较长,因此分支很多,有些品质较差的青尼,吃起来纤维很重,并且有刺激呛鼻的味道,还要看个人喜欢。目前在马来、柬埔寨、越南都有种植青尼,连宝岛台湾今年都首次成功结果了。

它是泰国当地最便宜的榴莲品种之一,每公斤售价仅为40-60泰铢。果肉颜色略深,呈黄色,口味有些苦,气味刺鼻。

如何区分青尼榴莲

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青尼产季靠前,外壳颜色偏青,有时带些棕褐色。这是一个早熟的品种,平均重量为2-3kg,属于中大果型。它的形状多为梨形,椭圆形,卵形,果壳超果柄方向收窄,底部较为宽平,有时轻微凹陷,浅褐色和灰棕色。花序梗厚而适度长,外皮呈棕黄色,薄而钝,大而宽间距的刺。青尼身上的刺一块一块很大,大小疏密比较均匀。果肉乳黄色,过熟会呈现网状,味甜但过熟易有苦味,盛产期约90-100天。果实黏附在分支的末端,CHANEE、CHA-NI、青尼都是音译,字面理解是“长臂猿”的意思,属于Lu cultiv家族,马来西亚编号D123,国内名为「青尼」。

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Tips:

青尼榴莲的泰语名称是:ทุเรียนชะนี,可以拿着这个泰语单词向小贩询问。

每个子房都有3-4个子房。鲜黄色浆厚,质地细腻,质地坚硬,滑腻,甜美,口感极佳。肉展品统一成熟。劣质品种包括果肉纤维高,生理机能紊乱,成熟期水分充足,落果不良,易发生致病疫霉和果实螟虫。

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