广州米其林餐厅消费价格表(广州米其林推荐餐厅)(1)

坐落于广州二沙岛的「二沙壹号」,是南海渔村集团继「空中一号」后的又一力作。餐厅环江而建,博物馆、音乐厅、美术馆、城中花园环绕四周,其中近800平方米的全江景露台,将一河两岸景色尽收其中。

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「二沙壹号」以时尚粤菜、养生美食、江景宴会为主题创造特色,提炼岭南人情风貌,运用细腻的笔触勾勒一幅岭南风情画,打造出一个美食、文化、艺术融合的多元空间。

“粤菜.海珍”是「二沙壹号」菜品研发的重要依据,秉承南海渔村集团“出品即作品”的工匠精神,严选天然海鲜、新鲜上乘的时令食材,以时尚粤菜的概念作出精细搭配,匠心制作出令人难忘的粤菜佳肴。

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自2019年以来,餐厅已连续三年斩获米其林推荐餐厅殊荣。

绝佳的地理位置,轻奢的舒适环境,专业的服务、厨师团队,星级标准的出品,让盘中滋味演绎四季更迭,为尊贵的顾客呈现一场味蕾的非凡探索之旅。

下面,就让我们来欣赏一下这家餐厅的部分出品吧。

白松露香草焗青龙仔

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花雕蛋白蒸澳洲水晶蟹

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羊肚菌炒鳄鱼片

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干巴酱蒸野生大龙趸

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和牛崧烩鳕鱼胶

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二沙蒜香脆皮鸡

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五香无骨烧鹅皇

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三葱胡椒炒波士顿龙虾

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双果爆澳洲谷饲牛肉

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荞头萝卜干爆烧腩仔

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脆蒜凤眼果炒和牛舌

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川贝桔红焖鳄鱼肉

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清炖海南东山羊

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雪鳘肚烩口蘑

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五谷杂粮烩海参

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鲜海胆菌王吞翅

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香草烟熏谷饲牛小排

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夜香花胜瓜竹笙浸花胶

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杏汁白肺炖花胶

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羊肚菌炖花胶

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灯心草麦冬炖老鸭

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鲜金线莲炖老鸭

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金汤杂粮烩墨西哥鲍鱼

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黄豆酱蒸白丝瓜

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酸汤木耳小墨鱼

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鲜沙姜拆骨猪手

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金兰花炖山瑞裙

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宝塔和牛筋

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燕窝百香果布丁

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椰子凤梨慕斯

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银丝绿豆饼

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玫瑰燕窝糕

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来源:二沙壹号

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