杏鲍菇，带着酸头，不过水，不过油，总吃着不好吃，我一般喜欢这样吃
By 梦之瑄1
用料
- 杏鲍菇 1包
- 螺丝椒 1个
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
做法步骤
1、杏鲍菇切片
2、辣椒切断
3、锅中坐油，油温六成热，下入杏鲍菇片炸至微微泛黄（不要炸太久，不让你就可以很好的练习咀嚼肌了）
4、炸好，捞出控油
5、锅中留底油，放入辣椒段翻炒
6、倒入控好油的杏鲍菇片，加入生抽
7、加入耗油
8、加入适量盐
9、翻炒均匀
10、装盘
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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