晚上10点，大多数其他国家餐厅都已经打烊拉。西班牙马德里鹅卵石铺就的街道上人声鼎沸，到处都有人在享用蒜蓉虾和马德里烩肉，旅行者可能会认为，西班牙用餐时间晚是因为这个国家人们悠闲的地中海式生活方式，但真正的原因却可能有点奇怪。
这个原因就是，70 多年以来，西班牙人一直生活在错误的时区里。西班牙与英国、葡萄牙和摩洛哥位于相同经度，应该采用格林尼治标准时间（GMT）。但是，西班牙却采用欧洲中部时间（CET），与马德里以东 2,500 公里的塞尔维亚的贝尔格莱德同步。
西班牙时间比正确的时区晚 60 分钟，这意味着日出日落的时间都更晚了，让西班牙人拥有了漫长的夏夜，太阳到晚上 10 点才下山。西班牙一些旅游度假区的经营者认为更多的阳光是吸引游客的一大优势。西班牙东部巴利阿里群岛的地区政府强烈反对恢复格林尼治标准时间，甚至举行大型活动要求保留全年夏令时 (CET 1)，从而让游客可以充分利用该地区温和的冬季气候。
但是对于很多西班牙人而言，生活在错误的时区下导致他们睡眠不足，工作效率下降。西班牙工作时间通常从上午 9 点开始，午餐时间为下午 2 点到 4 点，然后继续工作直到晚上 8 点左右下班。由于下班时间很晚，所以西班牙人不得不将社交活动推到深夜。黄金时段的电视节目直到晚上 10:30 才开始。
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