材料：肉卤300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油面150克，接下来我们就来聊聊关于莆田江口卤面怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
莆田江口卤面怎么做
材料：肉卤300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油面150克。
调味料：清水4杯、盐1茶匙、酱油2大匙、湿淀粉4大匙、胡椒粉少许、醋4大匙。
大白菜洗净、切丝，香菇泡软切丝，用两大匙油先炒香菇，再放入大白菜同炒至软，加入调味料烧开，改小火，并放入肉卤同煮。
另外半锅水烧开，放入面条煮熟，捞入碗内。
待肉卤已熟且汤汁黏稠时关火，加入调味料及洗净、切碎的香菜末。
盛入碗内的面条，淋上煮好的肉卤即可食用。
