鸡蛋羹的家常做法（鸡蛋羹的家常做法简单介绍）

材料：鸡蛋3个、虾6只，香油适量虾去头去壳去虾线，放碗中，再加开水，虾变红后捞出，接下来我们就来聊聊关于鸡蛋羹的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鸡蛋羹的家常做法

材料：鸡蛋3个、虾6只，香油适量。

虾去头去壳去虾线，放碗中，再加开水，虾变红后捞出。

鸡蛋磕入碗中放盐打散，加温水拌匀，过筛去掉蛋液泡沫。

蛋液倒入碗里，盖上保鲜膜，扎几个小眼。

锅中倒入水烧开，放蛋液蒸10分钟。

蒸10分钟后，取出揭开保鲜膜，放虾仁继续蒸5分钟。