咖喱炖牛肉土豆的家常做法 咖喱土豆炖牛肉的做法

咖喱土豆炖牛肉，很下饭的一道菜。

选用牛腩、土豆、胡萝卜、咖喱块（是的，这个真的很方便，一格一般是一碗的量）

牛肉切块，注水半锅

烧开撇去浮末，或者直接焯水，然后换一锅水煮也可以；

牛肉先加料酒、五香粉、葱，小火炖一小时。然后加入土豆和胡萝卜。

加入土豆和胡萝卜，转小火炖40分钟

加入咖喱块

大火煮15分钟左右，汤汁略收干即可。有网友建议说，出锅前再淋点椰浆更好吃。