糯米2000g
大枣250g
红豆500g
白糖10g

切糕的做法

  1. 糯米，红豆，大枣泡一宿

  2. 不带水的糯米上锅蒸，旁边放大枣一起蒸

  3. 蒸好的糯米垫底，在放一层蒸好的去核大枣

江米面年糕的做法（切糕的做法）(1)

江米面年糕的做法（切糕的做法）(2)

江米面年糕的做法（切糕的做法）(3)

  • 江米面年糕的做法（切糕的做法）(4)

    2. 枣上在放一层糯米

    3. 糯米上在放一层红豆，红豆上在放一层糯米

    江米面年糕的做法（切糕的做法）(5)

    1. 米上放保鲜膜，放一盆水，在放一个菜板，菜板上放重物，压1-2小时，ok

    2. 四边切掉，见两层

    3. 打算下午推车卖切糕了，别人卖几百一斤，我就买5元一斤，薄利多销，一天卖它1千斤

    江米面年糕的做法（切糕的做法）(6)

    江米面年糕的做法（切糕的做法）(7)

    江米面年糕的做法（切糕的做法）(8)

    小贴士

    盆里抹油防止沾，不好倒出

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