白菜是大家喜欢吃的家常菜，特别在冬天里炒上一盘，或是炖一锅，配上辣椒，都是一道非常美味营养的家常菜，经济实惠，物美价廉，几毛钱一斤，一元钱的白菜就能炒上一大盘。
1.新鲜五化肉，清洗干净后，切成薄片 备用。
2.大白菜切去根，把一片一片的叶子清洗干净，切成大块备用。
3.葱姜蒜处理好，洗干净切成片，干红辣椒备用。(喜欢吃辣的多加)。
4.锅里倒油，五成热时倒入肉片翻炒，炒至出香味并且下油。
5.加豆瓣酱两小勺炸香，南德调料粉一小勺，再把葱姜蒜倒入锅里翻炒入味。
6.先把大白菜邦倒入锅里翻炒，炒至白菜邦7成熟，再把白菜叶子倒入锅里翻炒，约1分钟时，根据个人口味加盐，(不加盐咸味也够了)喜欢吃味精的可少加，搅拌均匀入味，然后装盘开吃。鲜辣解馋，美味可口。
厨神李阿姨
我是厨神李阿姨，做饭数十年，家人都着迷！
我把美味方法教给你。
