食材:鸡腿、老抽、生抽、干淀粉、白糖、青红椒、洋葱、姜、蒜、黄酒、黑胡椒粉、盐、香油,接下来我们就来聊聊关于黑椒滑鸡煲?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
黑椒滑鸡煲
食材:鸡腿、老抽、生抽、干淀粉、白糖、青红椒、洋葱、姜、蒜、黄酒、黑胡椒粉、盐、香油
鸡腿切块,加老抽、生抽、干淀粉、白糖拌匀腌制20分钟。
青红椒、洋葱、姜切片,蒜切末。
爆香姜蒜片,倒入洋葱和鸡块(包括料汁)中火翻炒,加黄酒。
放进砂煲,加黑胡椒粉,拌匀,小火煲15分钟,至收汁。
倒入青红椒片,再煲2分钟,放少许盐和香油、黑胡椒粉即可。