By 那个文姑娘
用料
- 去骨鸡腿 1只
- 香菇 6朵
- 土豆 1个
- 花椒 几粒
- 葱、姜 适量
- 淀粉 1小勺
- 料酒 1勺
- 蒸鱼豉油 30ml
做法步骤
1、准备好食材，鸡腿去骨（可以在菜市场让摊主帮忙处理）
2、鸡腿切成3厘米见方的块状，加入料酒、葱、姜、花椒粒、淀粉拌匀后腌制15分钟
3、香菇切片，土豆切滚刀块
4、老妈是个老革命，艰苦补素作风不能丢，香菇把也要保留下来，撕成小块铺到碗底
5、再铺一层土豆，再把香菇放到土豆上
6、鸡肉中倒入蒸鱼豉油拌匀
7、最后把腌制好的鸡腿覆盖到最顶上，水开以后改成中火上锅，蒸40分钟即可
8、
9、
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
