外地朋友来长春带他吃点啥?大锅炖东北菜也吃的差不多了,特色的土窑坑烤或许是不错的选择,有着老东北人小时候的传统记忆,灶坑里烧东西,又原始又香又有特色。
烧火棍土窑坑烤
地址:泰来街与同心路交会
传统土窑坑烤 烧大公鸡烧大鹅都是特色
院子里垒起来的大土窑,就像小时候的大灶坑,一窑能烤好几桌,大公鸡、大鹅、羊腿、土豆地瓜全都放一个窑里烤,没有复杂的工艺,时间造就了原始的美味。
烤好的大公鸡外皮焦脆,鸡肉还是软嫩鲜香,吃一口超美味。
烤牛肉烤肋条烤五花肉护心肢,啥都能烤,土窑里烤出来焦香焦香的。
烤地瓜都是黄心流着糖的,超甜,土豆鹅蛋都是原始的香。
整点东北蘸酱菜,清新解腻。
(采拍撰稿:盈盈)
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