菏泽文化旅游

关注

一年一度的中秋节快来了

又到了“阖家团圆”的时候啦!

团圆团圆,少不了的当然是串门

不论到亲戚家还是朋友家里

逢年过节一定不能两手空空

带点礼品才显得够诚意!

这不 妈妈总是催着我带点儿老口味儿

说几十年了 姥姥就好这一口儿~

菏泽有啥吃的特产(中秋回家看姥姥)(1)

菏泽有啥吃的特产(中秋回家看姥姥)(2)

中秋家乡味

菏泽有啥吃的特产(中秋回家看姥姥)(3)

菏泽有啥吃的特产(中秋回家看姥姥)(4)

牡丹是菏泽的一张“亮丽名片”,目前,菏泽市围绕牡丹,已研发出牡丹花茶、牡丹糕、牡丹油、牡丹瓷、牡丹化妆品等牡丹系列文创产品,是您走亲访友的必备良品。

菏泽有啥吃的特产(中秋回家看姥姥)(5)

什集烧羊肉是鄄城县什集镇的特产。什集烧羊肉风味独特,香而不腻,不腥不膻,味道爽口。具有极高的营养价值,有利于养胃益气,延年益寿,是宴席会客之佳品。

菏泽有啥吃的特产(中秋回家看姥姥)(6)

东明手工空心挂面已有600多年的历史。它以当地生产的优质小麦原味面粉、精盐为主要原料,经过和面、盘条、醒条、挄条、拉条、分条、干燥、剪切、包装等二十六道工序,精心加工而成。

菏泽有啥吃的特产(中秋回家看姥姥)(7)

单县羊肉汤制作工艺为国家级非物质文化遗产,是入选《中华名食谱》的唯一汤食。其选用当地优质山羊为原料,鲜肉、骨架与佐料合理搭配,高温使油乳化而成,其主要特点是汤白汁浓而不显油花,鲜美合口,食而不腻。

菏泽有啥吃的特产(中秋回家看姥姥)(8)

《舌尖上的中国》用283秒的时间讲述了郓城县李集乡72岁的老人孙兰英制作“西瓜酱”的过程。西瓜酱是在传统黄豆酱的基础上改良而来,勤劳的菏泽人在制作黄豆酱时,加入了甜美多汁的大西瓜,是菏泽人的家常下饭菜。

菏泽有啥吃的特产(中秋回家看姥姥)(9)

东明香肚又称为粉肚,它以猪瘦肉(当地黑猪的前、后腿肉)、绿豆粉为主要原料,配以砂仁、花椒等十几味名贵香料,辅以香油搅拌均匀,装入猪小肚,系口,呈球状,煮熟后,色、香、味俱佳,营养丰富。

菏泽有啥吃的特产(中秋回家看姥姥)(10)

左营绿豆丸是鄄城县的一种传统名吃,迄今有200多年的历史。它以牛肉、绿豆、海鲜、芝麻等为主要原料,用色拉油反复烹炸而成,干吃、煮汤、火锅皆可,口感酥脆、清香可口。

菏泽有啥吃的特产(中秋回家看姥姥)(11)

开发区陈集山药已有2400余年的种植历史,是最适合冬季进补养生的菏泽特产。2009年11月,被国家质量监督检验检疫总局认定为“国家地理标志保护产品”,并通过了“绿色食品质量证”。

菏泽有啥吃的特产(中秋回家看姥姥)(12)

酱大头,又名紫琥珀。棕红透亮,鲜甜香脆,中国食品工业协会命名“中国名优食品”“山东著名商标”,有“食成武酱菜,享真正口福”之美誉。

一道道中秋限定美食

传递的不仅是食物的芬芳

还承载了浓浓的相思、寄托、牵挂与情意

快行动起来吧

菏泽有啥吃的特产(中秋回家看姥姥)(13)

菏泽文化旅游综合

,