食材鸡腿1只，瘦肉50g，淮山100g，姜适量，莲子适量，枸杞适量，红枣适量，盐适量 ，接下来我们就来聊聊关于淮山炖鸡汤的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
淮山炖鸡汤的做法
食材。鸡腿1只，瘦肉50g，淮山100g，姜适量，莲子适量，枸杞适量，红枣适量，盐适量。
锅内水烧开后把鸡腿放入焯烫。
焯水的鸡腿捞到砂锅内，继续煮。
倒入瘦肉丝和姜丝。
莲子，红枣，枸杞清洗干净后倒入锅内，锅内水开后改小火继续慢炖。
待锅内的鸡汤煮半个小时后把淮山倒入锅内继续煮。
小火慢慢炖，直到淮山软烂，关火加盐调味。
