从方便辨识和欣赏的角度金鱼品种有哪些？
金鱼的色彩和形态变化是金鱼分类及确定品种的主要依据。这里所说的分类并非生物学意义上的分类，而是为了方便辨识和欣赏所作的品系划分。金鱼是鲫鱼的变种，其分类主要是辨别品种内部的花色品种，金鱼的“蛋种”、“文种” 、“龙种”、“草种”等“种”字都是指按金鱼的内部品系划分，与生物学分类中的“种”的概念完全不同。对于金鱼的观赏者和饲养者来说，金鱼的分类和命名，其主要的作用是区分金鱼的不同特征，便于欣赏和鉴别，有很强的实用性。
1 草种金鱼
草种金鱼由于与鲫鱼的尾型一样，因此可以判断它是最原始的金鱼品系，体格健壮，易于饲养，是大面积观赏水体中的主要品种。正常尾草金鱼的特点最接近一般鲫鱼，因此野性较强，体质十分的强健，是初学饲养金鱼的入门鱼种。品质较好的商品鱼要求体型健硕，活动力强，不能太瘦弱，体色鲜艳，游动时各鳍摆动有力者为佳。
长尾草金鱼的体型与正常尾草金鱼一样，区别在于尾鳍的长短。长尾草金鱼尾鳍通常较长，因其尾鳍很像燕子的尾巴，也称为燕尾金鱼。该类型的鱼虽然尾鳍变化很大，但草金鱼的共同特征就是都是单片尾鳍。长尾草金鱼在游动时身姿优雅飘逸，在欣赏时能带给人们愉悦的感觉。长尾草金鱼在台湾称为玉如意，在日本又称红白花纹的长尾草金鱼为“彗星”，称五花长尾草金鱼为“朱文金”。
1.1 金鲫鱼
金鱼中最原始的品种，体金红色。北宋的苏子美也有"沿桥待金鲫，竟日独迟留"的诗句，由此可判断金鲫鱼是最为原始的金鱼品种。金鲫鱼极为原始，其在外观及生活习性上与野生鲫鱼相似，是现在金鱼的鼻祖，多在野生状态下出现，世间很难寻觅。
1.2 红草金鱼
同金鲫鱼一样为原始品种。早期的红草金鱼也很原始，一直保持在野生状态下，颜色也不如现在的明亮鲜艳，后经过家化饲养逐渐发展成为当今的各个金鱼品种，也是现在金鱼的祖先。
1.3 红白草金鱼
出现的时间比较早，观赏性强，颜色的搭配对比鲜明，分布匀称，具有很强的艺术性。可以引用来自品评日本锦鲤的原话来品评红白草金鱼，那就是“始于红白，终于红白”。经过多年的发展，看过的鱼千条万条，到最后往往还是红白色的草金鱼最能打动人心。
1.4 五花草金鱼
同其他金鱼相同，讲究“蓝底”、“ 碎花”。但是通过历史的进步与发展，对五花金鱼的鉴赏又产生了新的看点。五花不再以碎花为佳，人们的欣赏角度越来越趋向于喜好块状花纹的五花草金鱼。块状的花纹显得清晰、鲜艳，碎花欣赏起来略显凌乱，但自始至终在五花金鱼的鉴赏时，淡蓝底色的要求是永恒不变的。
1.5 三色草金鱼
红、白、黑三色草金鱼，比起其他品种更有看点。三色草金鱼是草金鱼系列中代表性的品种，以白色为底色，大块红斑上点缀有黑色斑块，且颜色必须极为端正突出，才能获得人们的青睐。三色草金鱼中的佼佼者曾获得金鱼比赛的冠军。
文种金鱼
2 文种金鱼
文种金鱼是由文鱼演化而来的，大约在明代中期，具有金鱼的大部分特征和外貌。早期文种金鱼身材苗条，靠近草金鱼，而现在的文种金鱼经过人工养殖多年，大部分都是矮身材、正常眼。其主要生理特征是背鳍饱满，尾鳍为双开尾形，体短占多数，腹部突出。文种金鱼具有头尖腹圆的特点，在头部分为有肉瘤和没肉瘤两种。
2.1 文鱼
文鱼是金鱼进入盆养阶段后变异产生的最早期品种和最原始的品种，由于盆养的出现而使金鲫鱼的体型发生变化，由此诞生了文鱼。文鱼，也就是身上有花纹的鱼。文鱼之称是一种文字象征，文鱼的体形很像中国"文"化的"文"字。文鱼是培育琉金的早期品种，比琉金体长，无明显的背峰，而现在市场上的短身文鱼大约在 18 世纪时出现。金鱼从一开始就是双尾鳍、四尾，这是鲫鱼与金鱼区别的主要标志。
文鱼是金鱼衍变过程中最早出现的品种，与草金鱼相比，体短、头尖、腹部突起，眼部为正常眼，具背鳍，头部无肉瘤，尾鳍长而舒展，四叶开放尾。现在单纯的文鱼饲养者不多，人们把审美的目光投向那些更具观赏性的，由文鱼衍生的众多文系新品种。
2.2 琉金
琉金的体型看上去威武雄壮，颇受人们喜爱。在琉金中出现文鱼型的后代，属于退化现象，一般背部不太拱起及体型稍长的个体都会被作为次品淘汰掉。在琉金鉴赏时以颜色的纯正与否和体型的标准程度为判断品种好坏的主要标准。在水中活泼喜动，游起来体态平稳。好的琉金看起来强壮而有力度。目前琉金的发展已经基本完善，无论从体型还是颜色上都趋向于完美，是广大金鱼爱好者公认的较为成功的品种。近年来短尾琉金盛行，金鱼爱好者对它的追捧超过了长尾琉金。短尾琉金给人的感觉更加活跃灵动，好似青春活泼的少女在水中翩翩起舞，使人在视觉上得到极大的享受。通常，生性文静的人喜欢长尾琉金，活跃的年轻人则更喜短尾琉金。
短尾琉金是 20 世纪末形成的新品系，花色齐全，品种繁多。体态特征与琉金一样，身高与体长相等，脊背高耸，头部较小，身高有超过身长的趋势，各鳍短圆尾鳍更短。与琉金的主要区别是一般琉金各鳍修长，而短尾琉金的尾鳍更为短小。短尾琉金是近年来琉金品种的流行趋势，出口数量大，深受广大金鱼玩家的喜爱。
2.3 狮头
狮子头金鱼在十九世纪底出现了。狮子头的肉瘤很发达，可以伸展到面颊上，像狮子头上的毛发，取名为“狮子头”。头部、身体和尾部结构合理，腹部丰满，尾伸宽，头部、脸颊、鳃上布满肉瘤。肉瘤可以向下包裹两鳃，似一头高头雄狮。狮子头的另一种肉瘤是菊花状的，但抵抗力弱。如草莓状一般紧密厚实的肉瘤抗病力强于菊花头。当今人们对于狮子头的欣赏也要求出奇、出新，不拘泥于原来的品种，特别是带绒球的品种受关注度高，颇受人们喜爱。
朱顶紫罗袍由紫色高头或狮头培育而成，身体呈深紫色，头部肉瘤为红色，是不可多得的珍稀品种。虽然早在清末就已经出现，但是朱顶紫罗袍的色彩稳定度差，极易变色，遗传尚不稳定。该鱼颜色的稳定，非朝夕可得，需长期不懈的努力。
2.4 高头金鱼
高头金鱼是由文鱼发展而来的。头部肉瘤饱满且高度凸出，命名为“高头”，在俯视头部时，肉瘤形状呈圆形或方形，以紧凑平整者为佳，且要求只分布于头顶，两鳃及眼吻周围不能出现。尾鳍宽大，游姿优美，形态清丽者为佳品。由于高头金鱼的肉瘤发育较晚，因此在幼鱼挑选时需特别注意，挑选吻平、头宽者可发育良好，并能长出高头，有较高的经济价值和观赏性。头尖者成年后不能长成有优良性状的高头。
鹤顶红是珍贵的金鱼品种之一，久负盛名。早在明朝时已有关于此鱼的记载，距今已经有很长的历史了。鹤顶红分高头型与狮头型两种。高头鹤顶红也叫红顶白高头。肉瘤丰满结实，大而方正，以鲜红色为佳，且不向两颊伸展，不包裹眼部，似仙鹤头顶上的红冠。
2.5 文种珍珠鳞
珍珠鳞大约在 20 世纪初出现。20 世纪中期，以广州的珍珠鳞闻名。另外还有选择腹圆如球的个体，定向培育而成的皮球珍珠，产于南通、天津等地。珍珠鳞金鱼的颜色是红色，黑色，五花条纹，红白等颜色，颜色并不是纯粹的。珍珠除鱼鳞呈圆形，而且珍珠鳞片颗粒大明显，就像珍珠镶嵌在皮肤上的感觉。长尾有舒展大方之美，更有一种长尾型曰“扫帚尾”，背鳍高尾鳍薄如蝉翼；小尾者游动时显有憨态；中尾者，不软不倔，游动时风姿绰约，珍珠鳞金鱼中还有杂交产生的不同性状的品种，如皇冠珍珠、龙睛珍珠等。
如何判断珍珠鳞的好坏，体现在性状的优良与否，鳞片是否呈颗粒状且凸起明显。背部两侧及腹部下方无珍珠鳞凸起者为次品。品种颜色多样化为好。紫珍珠鳞在 20 世纪 70年代末期出现较晚，广东的 50—60 年间盛产珍珠鳞，且品质优异，深受广大爱好者的追捧。近年来，南京的珍珠鳞品种异军突起，造就了诸多优秀个体。珍珠鳞抗寒能力较差，相对于其他品种更容易受温度的影响，在 5℃以下时就会因为不适应低温受寒，易感染竖鳞病及充血感染等其它继发症。
2.5.1 红珍珠鳞
早期的珍珠鳞品种，也是代表品种之一，体全红，披珍珠鳞，鳞片中央凸起处金黄色，如镶嵌的粒粒珍珠，又似金黄的玉米粒嵌附于身。
2.5.2 蓝珍珠鳞
蓝珍珠的色质能否耐久很重要，以翠蓝不带铜锈色斑者为佳。腹部发白，色淡易变成白色，色重则会变成黑蓝色，影响观赏性。
2.5.3 紫珍珠鳞
约产生于 20 世纪 70 年代，该品种数量较少，鳞片凸起的质量略逊色于其它品种，但物以稀为贵，该品种观赏价值高，深受好评。
2.6 皇冠珍珠鳞
皇冠珍珠鳞的外形与普通的珍珠鳞相似，头上有高度隆起的肉瘤。颇似皇冠，因此得名。皇冠珍珠鳞的肉瘤极富美感，给人以美的享受，同时其抗病能力超强，很少受细菌的侵害，它是所有品种中最具抗药性的变种。皇冠珍珠体腹浑圆，体表似披上一层珍珠，尾柄短而尾鳍长。另有高头珍珠鳞由珍珠与高头杂交而成。
2.7 文种绒球
绒球由金鱼鼻间隔膜变异育成，鼻隔膜外延长成一束肉质花朵，附在吻顶，似两朵绣球挂在头前，因此得名。绒球金鱼的绒球以成对，大而结实，两边对称为佳。绒球品种在文种、龙种、蛋种中均有显现，如龙睛绒球、望天球、虎头球、狮头球等。
金鱼游动时绒球随金鱼的身体摆动甚是可爱动人。绒球金鱼在小时候挑选时，其绒球部分不能散乱，一定要圆而紧凑。如果小时候绒球过于松散，则长大后绒球部分会分开散乱，从而影响其观赏性 。
蛋种金鱼
3 蛋种金鱼
蛋种金鱼最早出现于明代中期。主要特点是:无背鳍、短体形、圆形鸭蛋。尾鳍有两种类型：长尾和短尾。背部很光滑，也分为两种。一种为梳子背，背中央后部的最高点呈弧形，另一个是平直的，无凹凸感。正常眼，腹部肥圆，游速迟缓，雍容高雅。高品质的蛋种金鱼，不但背部圆滑，还要有优美的曲线，背部也不应该凹凸不平，更不应有背鳍残迹。早期蛋种金鱼体型比较长，并非呈蛋形，背部也没有这样圆滑，后经过长期的改良及培育才出现了现在的体型。蛋种金鱼发展至今，已形成了包括蛋金、丹凤、鹅头红、虎头、寿星、水泡、望天等在内的多种品系。
3.1 鹅头红
没有背鳍，尾短而圆，背部光滑，全身都是银白色，鳞片排列整齐。头顶部鲜红的肉瘤与银白色的鱼体形成强烈颜色反差，像鹅头上的肉瘤一样。鹅头红在幼鱼阶段时头部肉瘤并不明显，三岁左右时的鹅头发育较为理想，能形似鹅冠。鹅头红是中国的传统特色品种，同时也是蛋种金鱼的领导者。由于其遗传力较低，产量只能达到约为 10%。使其一度在市场上消失，濒临绝迹。现在这一种品种仍然产量很少，因此在市场上并不常见。 [吉山花瑶钟建荣]
3.2 丹凤
丹凤为长尾鳍蛋鱼，鱼体似卵，呈椭圆形，头平而狭，腹肚膨圆，双尾鳍，尾鳍特别长和大，像神话中的凤凰一般，得名“丹凤”。丹凤尾鳍要长，静止时似绫罗散落，游动时如天女下凡。丹凤约出现于 20 世纪 50 年代，并逐步形成金鱼中的著名品种。刚一出现就成为时尚之选，包括蓝丹凤，五花丹凤，凤尾鹅头红等品种。目前饲养丹凤的人已经不多，使得丹凤金鱼逐渐成为了稀有品种。
3.3 蛋绒球
蛋绒球是一种有绒球的蛋种金鱼，它是在普通蛋鱼的基础上发展而来。无头瘤，或有较薄的肉瘤，鼻膜发达，背部较平直，没有背鳍，尾鳍不翘，背部弧度更适合侧面观赏。该鱼身体与蛋鱼相同，绒球部分与其它绒球金鱼相同。
3.4 虎头
蛋种金鱼中的代表品种，产生于清末。头顶正中一块方形肉瘤隆起，特别发达，在头瘤纵横的褶皱中隐约显现出一个“王”字，和百兽之王老虎头上的花纹很像，故名“虎头”。虎头的特征主要是头顶上肉瘤遮盖整个头部，鳃部微肿而无夸大的肉瘤。在鉴赏时，虎头金鱼的头瘤是重中之重，评判虎头的好坏可以说头是重点。虎头一般有直背虎头和弓背虎头两种之分，直背虎头背部弧线相对平缓，弓背虎头则在背部弧线后部有明显的下垂，呈弓形。虎头中头瘤紧凑的精品者又可称之为“王”字虎头。目前虎头品种也出现了退化现象，尾鳍长，尾柄细，身体不如以前的好看。相信经过改良，在不久的将来，虎头金鱼必会重振虎威。
王字虎头是虎头之中的精品，是极具北京特色的品种。体色红且浓艳，头部肉瘤发达方正，顶部呈块状，微显王字纹路。鳃部肿而不突，背部光滑圆润，有平背、弓背两种，腹部丰腴，尾短而有力。
3.5 寿星
同样属于蛋种金鱼演变发展而来的品种。南方较为常见，且多饲养寿星，北方则更喜好虎头。原始寿星品种的特征为体型短，头型似狮头，两鳃肉瘤发达，将眼与吻部包起来。早期品种头顶肉瘤并不发达，尾鳍短小，头和身体的比例约为 2︰3。寿星品系的金鱼由于长有发达的肉瘤，并且在形态上与中国古代的神仙寿星相似，故此被称作"寿星"。寿星的背部成弧度较大的弓形，又称为"梳子背"。鳃部肉瘤与虎头鳃部不同，较为肥厚，腹部占身体比例较大，且头、腹、尾协调。尾柄和整个背部强壮有力，尾柄伸展，背部平滑。原始的寿星尾鳍并不高高翘起，但与兰寿杂交后的寿星尾鳍比较翘，尾与尾柄夹角大约有90°。
3.6 猫狮
猫狮与虎头金鱼形似，是 20 世纪末期出现的新品种。主要特点是头部丰满，肉瘤发达，头顶部呈块状，眼睛、吻都被发达的头瘤覆盖，形似猫脸，猫狮头瘤属狮头型。头身比约为 2:5，体短而圆肥，尾鳍短小，游时摇头晃脑，浑圆粗胖的体态似肥猫戏水，很是可爱。优质个体比例，头、尾、身体比例合理，游姿正常。猫狮头肉瘤发展较早，体长约3 厘米时开始生长，但发育完全需要 1—2 年。另外，有些个体头部肉瘤比较疏松，不能列入好品类。
3.7 水泡眼
水泡金鱼最早出现在十九世纪初，在鱼眼下有两个大水泡。当鱼大约一个月大时，水泡逐渐出现在眼睑下面，并随着鱼体的生长而增加。在这个奇怪的水泡里，充满了组织液。外层覆盖着一层薄薄的薄膜。膜中有微血管，为水泡提供营养物质，因此我们可以看到水泡的表面更致密。当水泡眼移动时，好似有两个大灯笼挂在头部两侧，来回摇摆。水泡眼分为软泡和硬泡两种，普通水泡眼为软泡，也叫活泡。成品鱼最好是泡体大、对称、弹性好且结构合理，达到美观的效果。在喂养 3—4 年后，游泳姿势可以保持正常，这一点非常重要。
五花蛙头又叫五花蛤蟆头。蛤蟆头金鱼的特征是吻的尖部和头部的宽度，呈三角形，形似青蛙的头形，故此也称为蛙头。与水泡眼不同的是眼眶突出生长成为一个硬泡，而不是像水泡眼一样的软而宽大的水泡。蛙头品种现今已不常见，有红、红白、五花等色。
3.8 望天眼
望天眼大约出现于 1870 年，龙睛眼向上翻转 90°，且背鳍消失后形成。也有文种的望天眼，是金鱼进化中的返祖现象，但也独树一帜、自成一家，有一定的欣赏价值。它的来源主要有两种推测，一种说法是基因突变而成，另一种说法是由于长期处于宫廷中的深缸饲养，目不见光，只在位于缸的上方开一个小孔，使阳光进入，金鱼“坐缸观天”而成。当然，前一种说法更为合情合理，而后一种则纯属戏说，因为清朝宫廷中饲养金鱼多用木海、缸、盆，不会出现所谓的金鱼“坐缸观天”，因此这种说法也只是一种值得玩味的传说罢了 。
望天眼是宫廷中颇受欢迎的品种，并且作为宫廷金鱼的代表，一直被人们所喜爱。望天眼的代表颜色有红色和红白两种，其他的如蓝色、银白、红黑、五花等品种也都较为常见。
4 龙种金鱼
龙种金鱼大约产生于 1592 年，在中国有 400 多年的历史，是继文鱼出现之后的又一大变异，同时也是中国金鱼的代表品种。龙种金鱼大约在 19 世纪末传入日本，在日本被称为“出目睛”。该品系最大的特征在于非常突出的双眼，由于眼球突于眼眶，像龙的眼睛，故此称之为龙睛。龙种金鱼在刚孵化时眼睛发育是正常的，一个月后才开始凸出。龙种金鱼是一个大品系，该品系共同的特点在于凸出的眼睛，因此，只要眼睛从眼窝突出而长有背鳍的金鱼都可以称之为龙种金鱼。
短尾龙睛
4.1 短尾龙睛
近年来由蝶尾中的短尾选育，因无蝶尾的尾型故称短尾龙睛，身段与蝶尾龙睛大致相同，但身体更加短圆，形似琉金。眼球发达，凸出于眼眶之外，尾鳍较短。短尾龙睛是近年市场上畅销的品种，以其小巧的身姿博得广大鱼友的青睐，是很有市场潜力的新品种。
4.2 其他龙系金鱼
4.2.1 龙睛珍珠鳞
具有珍珠与龙睛两个品种特征的组合，由两个品种的性状结合形成独特的亮点，使之身价倍增，受到追崇。珍珠鳞突出，品系特征明显。体色分为红、黑、五花等色。并于近年来出现了高头龙睛与短身珍珠鳞改造后再回交产生的高头珍珠鳞龙睛等新品种，弥足珍贵。
4.2.2 龙睛绒球
从老北京金鱼玩家的角度看，大多喜好绒球类的品种，因此在对绒球类金鱼的培养上有着特殊的情结，推动了绒球金鱼在北京的发展。龙睛绒球是众多绒球品种中比较有特色的一种，在龙睛的头上多出两个绒球，更显美观喜人。其中龙睛高头绒球是龙睛绒球中的珍贵品种，比较罕见。
4.2.3 龙睛高头
龙睛高头是由高头和龙睛杂交而成，北京称为鼓眼帽子，拥有高高的额头和突出的龙睛。龙睛高头曾经拥有许多颜色的品种，如蓝、红、紫、黑、五花等，颜色稳定性能够保持 5 年以上不变者为佳品。黑色的龙睛高头由于色质纯正，又有“黑老虎”之称，成熟较晚，大器晚成，在 5 年左右更具魅力，是长寿的金鱼品种。
龙睛狮头
4.2.4 龙睛狮头
高高的狮子头，搭配上龙睛眼，在水中游动时赏心悦目。总体看该品系的特征还不明显，要想提炼出精品，还需要进行更加深入的品种提纯，才能达到令人满意的效果。目前龙睛狮头就如一颗冉冉升起的新星，正在金鱼产业中蓬勃发展，必将获得和主流品种一样的褒奖与赞誉，为龙种金鱼带来更加美好的明天。
5 其他品种金鱼介绍
5.1 颌泡
颌泡是近年出现的新品种，鱼的下颌发生基因突变，生出泡体，又称为“戏泡”。颌泡的主要特征为鱼头部下颌生出泡体，十分特别。颌泡不像正常水泡的眼睛里装满淋巴液，而是通向口腔的开放性水泡。小的精致，大的丰满，最大的直径在 35 毫米左右。生长到两龄以上的个体，其泡体薄膜表面就会变成一层类似珍珠般的物质，在光线的映射下，就像两个闪光的珍珠，又好像携带着两个华丽而美丽的灯笼，煞是好看。在颌泡品种中，偶然产生的颌泡遗传不稳定，下一代中可能没有颌泡出现。定向培育的颌泡可以产生种群，子代中性状特征明显。辽宁田庄最早对这一品种进行开发，目前拥有比较完善的培养体系，能够进行量产，是国内主要的颌泡育种基地。
5.2 翻鳃金鱼
翻鳃金鱼是指金鱼两侧鳃盖外翻，后缘向外翻卷，并将鳃丝部分外露。但因鳃盖翻起，鳃丝过于暴露，同时也会造成细菌及微生物的侵袭，更容易产生病变，如鱼鲺病就较为常见。目前国内外对翻鳃品种的出现稍有微词，认为翻鳃金鱼是丑态的象征。但从金鱼历史发展的角度来看，以不同视角而论，翻鳃品种出现是有一定意义的。其观赏价值，鳃部突变对科学研究的价值也是不可忽略的。
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