人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
明代解缙与好友宴饮的时候，有一副对联特别火，上联写着：“上旬上中旬中朔日望日”，解缙对道：“五月五九月九端阳重阳”，你还别说，对仗工整，真的无可挑剔。对联中出现的“朔日”，很多人可能不知道是啥意思，朔日指的就是每个月的第一天，每个月的十五则是望日，每个月最后一天则是晦日，像农历的五月初一就是“朔日”。
朔日，会发生日食的情况。《辞海》中解释道月球运行到地球与太阳中间，月球掩蔽太阳的一种现象。古人因为不知道这个原理，看到天空昏暗，就觉得不是一个特别吉利的日子，从而就会衍生出各种习俗，不过有一点是比较合理的，那就是食俗，做到了应季而食。
五月“朔日”，饮食讲究多，建议：“食3样饮1酒”，五月开个好头。五月的朔日，其实就是5月的开始，古人对这个五月，有相当多的说法，流传甚广的就是把它说成是“恶月”、“恶日”，以前的科技不发达，5月阴雨连绵，毒虫也倾巢，不管是庄稼还是人，多多少少会受到影响，这样来理解好像也就能明白了。
人们为了能够有一个好的开始，同时也是为了驱除毒虫、身体健康，所以也做出了应对，在饮食方面就有“食3样饮1酒”的说法。这一点在《上海县志》中也可以找到答案。《上海县志》记载：“五月，朔日，贴门符，亲戚以角黎，枇杷相晌。店铺往来，至此节始结账催收，曰‘收账’。”
食3样：分别是粽子、枇杷、嫩玉米粽子
粽子最开始就称之为“角黎”，到了五月的开始，开始吃点粽子。关于吃粽子有很多的说法，比如粽和宗音相同，吃粽子有光宗耀祖之意，也有说吃粽子是为了求子。其实在最初，粽子就是祭祀用的，它寓意着除瘟驱邪、求吉祥，五月初一吃粽子，也正是源于此。
注意事项：粽子不要一次性吃得太多，尤其是孩子和老人，容易不消化，而且吃的时候，一定要充分地煮熟透，出现异味的不要去食用，制作好的注意放入冰箱中保鲜。
枇杷
五月份是枇杷的成熟期，而且这个时候枇杷也迎来了大量上市，人们也会在“晦日”吃枇杷，寓意接下来就会取得丰收，硕果累累，同时也是祈祷下半年的顺利。此外，值得一提的是，枇杷有润肺止咳的作用，五月天气炎热，很容易出现嗓子不舒服，这个时候也适合来点枇杷。
挑选方法：选择个头大一些的，而且颜色越黄成熟度越高，买的时候要注意表面不要出现斑点，这种可能放的时间有些久了，外形有光泽，带着叶子的最好。
嫩玉米
进入五月，民间还有尝嫩玉米的传统，俗称“五月先儿”，玉米它象征着硕果累累，而且本身营养价值就比较的高，含有大量的粗纤维，还能直接当作主食食用。按照书中的记载：“每届五月玉米初结子时，便有小贩沿街吆卖，曰五月先儿。“其至嫩者曰珍珠笋。食之之法，与豌豆同”。
嫩玉米还没长出来的时候，叫玉米笋，直接可以炒着吃，长成玉米粒的时候，则可以把它直接煮着吃，味道还是不错的。
饮1酒：菖蒲酒菖蒲酒
古人喝的酒，一般是雄黄酒，不过在明清的时候，已经不怎么喝了，因为雄黄存在毒性，而菖蒲酒相对就安全很多了，菖蒲本身就是一种非常好的药材，和酒配制以后，酒香浓郁，带着芳香。饮酒的目的其实也是为了驱除毒虫。不过小孩子和孕妇记得不要喝酒。
【食刻说】
五月初一“朔日”，牢记“食3样饮1酒”，开端不马虎，日子更顺溜。朔日是五月的开始，饮食多有讲究，多吃应季的食物，生活也将越来越顺。
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