辅料:植物油、白糖、糯米粉、鸡蛋;,接下来我们就来聊聊关于芋头丸子的制作方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
芋头丸子的制作方法
辅料:植物油、白糖、糯米粉、鸡蛋;
把香芋洗净去皮切小块;
加蒸锅蒸熟透取出;
加白糖用勺子压成泥拌均匀;
倒进大碗里,趁热加糯米粉拌均匀;
凉一会,加鸡蛋拌均匀;
盘子刷上植物油,用小勺子挖一块,手上沾少许植物油,搓成丸子;
摆在盘子里;
热锅凉油,油热7成下土豆丸子,小火炸丸子定型,大约3分钟左右,晃动锅底,使丸子不要沾锅;
转中小火炸丸子熟透,大约10分钟左右丸子飘起,用勺子把丸子翻动。