咸干鱼怎么做最好吃（咸干鱼的做法与步骤）

干鱼，切块，冷水泡半小时沥干水待用，接下来我们就来聊聊关于咸干鱼怎么做最好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

咸干鱼怎么做最好吃

干鱼，切块，冷水泡半小时。

沥干水待用。

锅里放油，这么大火。

放入姜片，要烧一会，等油彻底热。

鱼入锅摆好，文火炕。

干辣椒切碎。

葱切断待用。

一面煎黄翻另一面。

加糖一勺，料酒适量，酱油，醋少许，翻炒上色，放入葱辣椒，开水，中小火煮30分钟。

半小时后收汁就可以了。