辣条又香又辣，大家都喜欢吃，尤其是孩子们非常好这口，经常闹着要去超市买辣条。今天我教大家如何在家制作辣条。
主材: 豆筋250克（长豆筋价格高，所以我选择短一点的）
调料: 花椒 黑胡椒 桂皮 草果 香叶 辣椒面 葱
1、买回来的豆筋，用清水清洗一遍，放在一旁沥干水分，不要泡水。
2、锅中稍微多倒点油，油五成热后开小火，将准备好的这些调料放到锅中炒上几秒钟，
然后倒入辣椒面马上倒入一碗清水，再放入葱 倒入少量生抽 ，开小火将这些调料煮20分钟。
3、20分钟之后，将调料用漏勺捞出，然后倒入沥干水分的豆筋，稍微的搅拌一下，撒点辣椒面，然后关火盖上锅盖腌制一晚上。
4、第二天打开锅盖，辣条放在阴冷的地方风干，风干可以让辣条更劲道！
又香又辣的辣条做好了！
我不是厨师，但我是一名爱做菜的男人能看到这都是缘分，希望大家能相互交流！
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