用料:

鸡 半只

姜片 若干

大蒜子 若干

生抽 适量

料酒 半勺

蚝油 半勺

食盐 适量


辣炒鸡块最正宗的做法,超简单爆炒鸡块(1)

生姜切片,大蒜子切丁,备用。

辣炒鸡块最正宗的做法,超简单爆炒鸡块(2)

鸡肉洗净,用料酒,生抽,蚝油,食盐腌制20分钟左右。

辣炒鸡块最正宗的做法,超简单爆炒鸡块(3)

锅热倒油,先把生姜大蒜子倒入锅中爆香,再倒入鸡块,翻炒,快出锅时加入少许盐。(之前在腌制的时候加了盐,这里可以尝试着放丢丢盐,别太咸了。)

辣炒鸡块最正宗的做法,超简单爆炒鸡块(4)

装盘开吃!

感谢大家的阅读,我是曼嘉煮意。

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