主料：甜菜根1棵辅料：黑木耳1把，接下来我们就来聊聊关于蒜蓉根甜菜做法步骤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
蒜蓉根甜菜做法步骤
主料：甜菜根1棵。
辅料：黑木耳1把。
调料：食盐适量、醋适量、鸡精适量、蒜适量、干辣椒适量、生抽适量、橄榄油适量、白糖适量、白芝麻适量、芝麻油适量。
甜菜根去皮，叶茎切段，水开后放点盐，按根，茎，叶的顺序下锅氽一下捞出，根可以稍为多氽点时间，叶子下锅后稍氽一下就必须捞出，过冷水挤干，根切丝。
橄榄油起油锅，入蒜泥，干辣椒，黑木耳，生抽，糖，鸡精，关火，下氽好的甜菜，沿锅边下少许醋，拌匀，出锅，装盆。
撒上熟白芝麻，淋上麻油即可。
