主料:鱿鱼适量,青椒4个;辅料:料酒少量,盐少许,味精少量,姜沫适量;,接下来我们就来聊聊关于青椒鱿鱼的做法是怎样的?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
青椒鱿鱼的做法是怎样的
主料:鱿鱼适量,青椒4个;
辅料:料酒少量,盐少许,味精少量,姜沫适量;
制作步骤:
(1)鱿鱼去皮,摊平,横竖划刀,一般划到留肉的8分之1处
(2)切长3厘米,宽1.5厘米的长方形,那几根脚也那样划,也那样长
(3)把切好的鱿鱼块放入沸水烧上1分钟,然后用冷水洗
(4)青椒也切成那般大小
(5)姜沫,青椒,鱿鱼一起炒,青椒变色后,放盐,料酒,放少许水 ,闷1分钟即可,放味精即可上盘。