将整块儿牛腱子肉,半个洋葱放入砂锅中,倒入能没过食材的清水,接下来我们就来聊聊关于韩式辣牛肉汤的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

韩式辣牛肉汤的做法(韩式辣牛肉汤的做法步骤)

韩式辣牛肉汤的做法

将整块儿牛腱子肉,半个洋葱放入砂锅中,倒入能没过食材的清水。

大火煮开,撇掉浮沫后转小火,炖煮约一个半小时。

将姜和蒜头擦成泥,加入香油、生抽、韩式辣椒酱和辣椒粉拌匀,可以再按个人口味加一点糖。

将白萝卜去皮切扇形片,洋葱切细丝,红辣椒切圈,小葱切成葱花待用。

待牛肉煮到能用筷子轻易插入的时候捞出来稍微晾凉,牛肉汤待用。

用手将牛肉顺纹撕成条,或者逆纹切片也可以。

取一个小汤锅加入适量油,倒入洋葱丝翻炒至微微发黄。

加入之前调好的辣酱炒出红油。

加入牛肉汤煮开,加盐调味。

加入白萝卜和豆芽煮软。

加入牛肉丝,撒上辣椒圈和葱花即可。