第一步：准备50个鸡蛋，浸泡、洗净、晾干 盐和鸡蛋的比例就是50个；1碗，花椒适量即可，接下来我们就来聊聊关于家庭腌咸鸡蛋的土方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
家庭腌咸鸡蛋的土方法
第一步：准备50个鸡蛋，浸泡、洗净、晾干。 盐和鸡蛋的比例就是50个；1碗，花椒适量即可。
第二步：准备一碗盐、三分之一碗花椒。（碗是小号的汤碗）。
第三步：将盐和花椒加水煮沸后闷一小时左右。
第四步：把花椒捞出，水放置变凉。
第五步：把鸡蛋紧密排列在坛子中，要轻拿轻放防止碰碎鸡蛋。
第六步：将晾凉的花椒盐水倒入坛子中，没过鸡蛋。
第七步：盖上盖子放置在阴凉处，一个月之后就可以吃了。
