当归麻仁汤调理肠胃吗(把火麻仁和当归一起煮)(1)

天气越来越凉爽,北方地区更是越发寒冷,经历了一个夏天,冷饮、冰冻食物没少吃,很多女生们发现自己越来越怕冷!秋冬季节,赶紧学着煮些“滋养汤”来喝吧。下面给大家分享一道简单又好喝的汤品,用到的食材有火麻仁、当归和猪肉。

当归麻仁汤调理肠胃吗(把火麻仁和当归一起煮)(2)

说起汤汤水水,广东的朋友最熟悉不过了,秋冬季节,大家想到的有山药汤、莲藕汤、鸡汤、羊肉汤。而火麻仁和当归这种搭配比较少人知道,这汤是一个老中医阿姨教我的,用它俩煮水能有啥用呢?

当归麻仁汤调理肠胃吗(把火麻仁和当归一起煮)(3)

火麻仁是一种植物的种子,富含碳水化合物,不饱和脂肪酸、膳食纤维和丰富的维生素E等营养物质,主要作用是滋阴补虚、润燥滑肠,与当归、猪腱肉搭配一起煮,营养互补,不燥不寒,对女士尤为适宜。

当归麻仁汤调理肠胃吗(把火麻仁和当归一起煮)(4)

食材准备:猪肉 100克,火麻仁 15克,当归 2片

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1、购买猪腱子肉或者瘦肉,洗净后切块,冷水下锅,大火煮沸腾后将猪肉捞出冲洗一下备用。

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2、将火麻仁和当归放入汤锅里,加入适量清水,先浸泡15分钟,然后开大火煮开,改小火煮15分钟,让火麻仁和当归的味道和营养充分的释放出来。

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3、放入猪肉,水再次沸腾后继续煮30分钟,最后放入少许食盐调味即可。

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这道汤即使不放盐,也有淡淡的清甜,我喜欢不放任何调料,喝汤吃肉,一碗下肚,清润又舒服。

天冷了,要懂得喝这汤水,不燥不寒、滋润温补,对女士尤为适宜。喜欢的小伙伴记得转发分享给你身边的好朋友哦!

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