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南城阳光八小的学生中午在教室统一用餐。南方日报记者 孙俊杰 摄 |
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5月18日，东莞小学1—4年级学生返校复课。南城阳光八小的学生也在这一天迎来了新校园的启用。当天中午，该校小朋友在教室统一用完餐后，有序到午休室休息，贴心的安排让孩子们愉快度过返校第一天。
孩子返校复课后，如何解决午托及学校就餐成为家长最关心的话题。事实上，首批学生返校日即4月27日，东莞市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室便印发《2020年春季学期防疫期间中小学生返校午餐午休工作指引》（下称《指引》），指导学校开展午餐午休工作。近日，东莞市教育局又发布了《关于进一步做好中小学校内午餐午休工作的通知》（下称《通知》），两份文件为中小学生返校午托提供指引，也从多方面保障了孩子返校饮食安全和休息。
学生分批、分散午餐午休
“我们提前对饭堂做了间隔处理，实行一人一桌。”在塘厦初级中学，每天中午，学生分批有序用餐，为了做好学生返校疫情防控工作，保障学生的用餐安全，学校做了详细的执行方案。
根据《指引》，学生返校后不到校外托管机构午餐午休，家长送餐及外卖均不得进入校园；学校要制定学生错峰用餐方案，根据实际情况安排学生分批、分散午餐午休，减少聚集，降低风险。学生用餐时不交谈，保持足够安全距离，有条件的学校可在食堂餐桌做物理隔离设施。学校自身条件不足的，可以选择符合条件的配餐企业供餐，解决学生午餐需求。
正如塘厦初级中学一人一桌、分批用餐一样，东莞大多数寄宿制学校也是采用这样的方式来保障学生用餐安全。
午休方面，《指引》表示学校可采取多种方式安排学生午休。如以班级为单位组织学生午睡、开展阅读或室外活动等。同时，学校午休场所要做好通风、消毒工作，不得混班安排学生午休，学生要保持足够安全距离。学校的确无法安排学生午休的，可以根据实际情况，适当调整下午上课时间，下午可提前上课、提前放学。
《指引》为首批学生返校提供了实践指导。5月14日，东莞市教育局发布的《通知》，则进一步为学校午托工作提供了细致操作指南。
《通知》指出，疫情防控期间，学校食堂应采取错峰分批、分区域用餐等分散就餐方式，指引学生按照指定路线进出食堂，按指定位置分隔就餐，学生在教室就餐的不得混班。选择第三方机构提供午餐的学校，要加强与第三方机构的沟通和延伸管理，建立配餐接收、分餐管理制度。
学校增加值班人员做好学生午托服务
有了政策指引，各学校如何实施、保障学生的午托安全？“我们是新学校，学生一共有417人，其中有380多人在学校午托。”返校第一日，南城阳光八小的学生迎来了新校园的启用，当天中午在教室统一用餐后，学校安排学生在专门的午休室午休。
统一配餐，统一管理，这样的方式在东莞很多中小学校上演。据悉，南城阳光六小上学期只有20多名学生选择校内午托。去年底的数据摸底显示，约130名学生留校午托。这次学生全部返校复课后，学校2300多名学生中，近900名学生选择校内午托。在午餐方面，南城阳光六小采用第三方配餐方式，学生午餐时除了有第三方工作人员入校外，学校每班还安排一名老师辅助管理，在课室内做好学生的午餐服务。
在莞城实验小学，全体学生返校首日，有1800余名学生在校午餐午休。学校办公室主任何文超透露，自5月11日五、六年级学生返校开始，学校已恢复校内午托服务，并采取统一配餐的方式为学生提供午餐服务。
“就餐前，老师会有序组织学生洗手、分批进餐，过程中注意减少对话、保持间距。”何文超介绍，为避免学生餐后厨余清洁导致人员聚集，学校提倡学生多次少量打饭，尽量做到“光盘行动”，每次加餐则由老师到学生桌前为学生分餐。
不仅如此，该校通过“阅读 原位小憩”的方式，安排学生午休。“阅读后还有约40分钟的休息时间，能保证同学午睡时间充足。”何文超说。
何文超表示，“过去可将分散在各班留校午托的学生进行整合，便于统一安排，现在由于疫情防控要求，学生不能串班，因此做好午托服务需要大量增加人手。”据了解，莞城实验小学每天中午值班人数由过去的70余人增长至近100人。
撰文：黄婷 毛敏
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