出售正宗哈尔滨红肠的地方很多，只是牌子不同，只要是正规商店就能买到。以生产红肠在哈尔滨的大小企业多达数十家，比较有名的有“秋林红肠”、“肉联红肠”，其次是“商委红肠”，还有“农大红肠”“道台府红肠”等，以我个人的经验，先教大家如何避免买到三无厂家生产的假红肠。
尽量不要在火车站、长途汽车站、机场或旅游景点附近买东西，在那附近的商家基本上每次都是会扯着嗓子喊“哈尔滨红肠专卖”，其实他们都是挂羊头卖狗肉，低价进高价出，专门卖给外地人，十有八九是小作坊生产的三无产品，既不能保证肉质，又不能保证口味，更有损哈尔滨的形象。
尽量不要在菜市场或规模较小、销售品牌较多的肉制品专卖店去购买红肠，在我看来这些商家虽然售卖的不都是假李逵，但是他们是会看人下菜，以次充好往里掺劣质红肠，我们这些普通人肉眼根本无法分辨真假。
我们去超市购买红肠的时候还是需要注意一下，要注意以下几点：无厂家标识，无生产日期，或含糊不清的不要购买；无全条形码，无蓝色国家 QS安全认证标志的不要购买。冒牌红肠品牌一般采用透明的缩封袋包装，即使有厂家标识做工也不佳，含糊其辞。
从外观上区分，大型厂家生产的红肠会选择猪肉和牛精，再经灌肠、烘焙、烟熏、煮等传统工艺精制而成。外表大致是一种枣红色，这主要的原因是红肠是烤制的，所以红肠的表面有时候是会偶尔残留传统工艺烤制的炭灰。上部留下均匀的皱纹，切割后表面光滑光洁，富有弹性。防腐防冻能力较强。小工厂生产的红肠一般都是用炭火烤制而成，颜色多为紫黑色，表面光亮，只有在灯光下才光亮。切好后，看起来不太精致，会有点粗糙，有时候一切都会掉渣。
假如想买正宗的哈尔滨红肠，不管是哪一个品牌，最好去正规的直营专卖店购买，直营专卖店从店内环境到服务人员的形象都很规范，为了企业的形象，就不会搬石头砸自己的脚，卖假货的红肠也不好。
如在菜市场或大型超市内购买，也要选择正规的柜台购买，一般像这样的地方，红肠销售商相对集中，虽然分辨不出真假，但像这样的地方假红肠还是比较少的。
"红肠"一词，见仁见智，就算我们再地道的老哈尔滨人我们也不是会每天吃哈尔滨红肠，而是以快餐的形式，一面打包，一瓶饮料，一根红肠对付一顿，满街都是菜馆，也不拿红肠当主菜吃，更多的是以猪肝、猪肚、风干肠、红肠多拼，因为喝的时间长了，热菜凉了，下不了台，要说红肠，要说红肠，要说出名，哈肉联和秋林里道斯的名声最大，但是，塑封包装和散卖的味道，却是不同的，因为红肠是热封的，热气足，香甜相宜，老哈尔滨人吃红肠，就像哈肉联，秋林的一样，总之，就是哈肉联，秋林的，反正，老一套，新一套。
除「秋林红肠」、「肉联红肠」外，我们还可以买一些基本不存在假红肠的品牌，例如：商委红肠(采用前店后厂的模式，没有连锁加盟店，所以只要在店里买就一定没有假的)。农夫大肠，焦裕昌，一条龙，道台府等等，这些厂家名气小，价格低，所以，对于商家来说，就没必要再去卖假货了。
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