冬天早晚温差大，空气和风都变得凉起来，干燥的天气时刻提醒着我们要多喝水，而这个时候一些温暖的汤，便最受大家欢迎了，喝了不但身子暖暖的，营养价值也很丰富。今天我们就来分享一道非常简单的红薯姜汤。
红薯姜汤好处很多，红薯姜汤最适合秋冬食用，食用之后可以起到通便润肠的效果。这两种物品融合在一起，是一款既暖胃又营养的冬日美食。
红薯姜汤做法：红薯去皮切成滚刀片，放入盆中用清水洗净，控干表面水分，找一个无油无水的锅，将红薯块倒进锅里边，用小火快速翻炒，炒至表面水分完全蒸发，接着再放入清水里洗，洗到水完全变清效果最好，这样的做法主要是为了去除红薯中的淀粉含量，保持红薯酱汤的颜色清透。
然后找一个砂锅，锅中加入水，烧开后放入姜片和红薯块，大火烧开后转小火慢炖30分钟，关火前的10分钟放入一小勺红糖，一碗汤色清秀，营养滋补的红薯姜汤就做好了。红薯的香甜和老姜的辛辣，完美地融合到一起，食用起来很暖胃很舒服。最重要的是这道汤做法简单，用料也非常的常见，冬天煮来当做餐前的甜点，去除寒气，帮助身体恢复最佳状态。
