鹌鹑汤有健脾开胃的功效，鹌鹑汤的功效还有很多，鹌鹑营养又美味，下面小编就为大家介绍鹌鹑汤的功效吧。
究竟鹌鹑汤的功效有哪些呢？
常食用鹌鹑汤有去湿气的作用，健脾益胃、强壮身体。体质虚弱、脾胃不足的食欲不振、消化不良、四肢倦怠等症。
下面我们来看下是怎样做法的呢主要材料：鹌鹑，香菇，虫草花，还有一些煲汤配料，玉米，红萝卜之类的！
1、把鹌鹑一开二，斩件后备用；香菇，虫草花需提前洗净浸泡;玉米等配料弄好。
2、将鹌鹑放入锅中，倒入清水，用旺火烧开，翻身稍煮一下，取出
3、把所有材料放入煲里，加入清水，大火煲煲开后，大概5分钟后加入鹌鹑
3、盖上锅盖，用小火煮2个小时即可。最后调味上桌啦！！
