食之鲜嫩，牛排菇食之鲜嫩，具有特殊的柠檬香味，富含维生素C及多种氨基酸可烹成适口名菜，备受欧美、日本美食家推崇 ，接下来我们就来聊聊关于牛排菇的功效和作用?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
牛排菇的功效和作用
食之鲜嫩，牛排菇食之鲜嫩，具有特殊的柠檬香味，富含维生素C及多种氨基酸。可烹成适口名菜，备受欧美、日本美食家推崇。
降低备压，增加人体免疫力，牛排菇经常用可减少胆固醇累积，降低备压，增加人体免疫力，防治坏血病，可以入药，具有消炎化积，治疗胃肠炎的疗效，食疗补血作用。
抗真菌抗生素，排菌的发酵菌丝中含有一种新的抗真菌抗生素，含有亮氨酸等17种氨基酸，并且含有一种稀有氨基酸—丁氨酸。是一种名贵的色形味具全、药食兼优的美味食用菌，有“山上的牛肉”之美誉，深受消费者青睐。
