煨是什么意思

煨，汉语二级字，读作煨（wēi），形声从火，畏声本义指火盆中的火，接下来我们就来聊聊关于煨是什么意思?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

煨是什么意思

煨，汉语二级字，读作煨（wēi），形声。从火，畏声。本义指火盆中的火。

今指利用姜葱和汤水使食物入味及辟去食物本身的异味的加工方法。北方菜系又指食物连同汤水放入密封的瓦坛中，在文火中致熟的烹调方法。