，接下来我们就来聊聊关于肉松脆底面包做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
肉松脆底面包做法
天然酵母种液，已提前发酵至发泡， 并且粉液变膨胀，也就是天然酵母酵头。 加入与材料表中的粉，水，揉成面团， 我另外加了一勺亚麻籽粉。 盖上湿布，面团醒40分钟再揉面。 醒好的面团，加入盐及切碎的黄油， 我手工揉面，黄油全部融合至面团， 揉了四十分钟还没出薄手套膜， 但能将面团拉出不易断破的膜， 可以不揉，进行第一次发酵。 发酵至2倍大，大约2小时， 表面筛些干粉，将面团倒出， 移至工作台垫子上。 防粘撒些干粉在面团表面， 醒15分钟，轻拍面团拍去过多的干粉， 分成4份，作整形。 卷成4个橄榄形的面团， 摆放烤盘进行第2次发酵至1.5倍。 烤箱预热180度，上下火中层，烤20分钟。 烤好出炉，待放凉后制作表面。 涂抹沙拉酱在面包表面。 用肉松填满抹沙拉的表面。 其他几个可做成不同。 抹酱的肉松面包，建议现吃现抹， 不宜久放，最好是两天内食完， 如果吃不完冷冻保存， 光面包保鲜袋密封冷冻保存， 所有表面装饰都不要弄， 解冻后烘烤再装饰，口感无异。 烘焙,晚餐,面包,西点,电器,甜面包,甜品,一家三口,午餐,一人食,
