螺蛳怎么清洗才干净?螺蛳怎么清洗才干净:买来的田螺放入盆中,先简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足量的食盐,盐的用量以感觉水很咸为止,把田螺泡在盐水里,由于盐份的刺激田螺会拼命的吸水、吐水,接下来我们就来聊聊关于螺蛳怎么清洗才干净?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

螺蛳怎么清洗才干净(螺蛳如何清洗才干净)

螺蛳怎么清洗才干净

螺蛳怎么清洗才干净:

买来的田螺放入盆中,先简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足量的食盐,盐的用量以感觉水很咸为止,把田螺泡在盐水里,由于盐份的刺激田螺会拼命的吸水、吐水。

过4~5个小时换一次水,再加点盐接着泡,看田螺是不是还会吐泥沙,如果水还是比较脏,说明还没有吐净,要接着泡。如果水很干净,说明已经吐净了,准备进行下一步。

捞出田螺用清水淘洗干净,倒进一个盒子里,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去,可以重复这一步骤,直到是水变清为止。

把田螺倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖一会儿,会看到螺丝最上面的东西好多都浮起来就行了,煮的时候不要煮的太久,煮太久螺肉煮老吃到嘴里就像在吃皮筋。

捞出煮好的田螺倒入清水中冲洗就可以做菜了,如果想把田螺肉挑出来做菜,可以用针或者牙签将肉取出,然后冲洗干净,注意在清洗田螺的过程中要注意挑出死掉的田螺。