把买回来的五花肉去皮，然后切2段，洗干净，放进一个碗里，接下来我们就来聊聊关于如何做自制叉烧?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
如何做自制叉烧
把买回来的五花肉去皮，然后切2段，洗干净，放进一个碗里。
接着倒入叉烧酱，根据叉烧酱的用量放入即可。叉烧酱，要选择好的，有些叉烧酱会偏咸点，有些会偏甜点，看自己的喜欢选择哈。
然后把倒有叉烧酱的五花肉抓均匀，为了可以更加入味。密封好，放入冰箱冷藏一晚。这样做出来的叉烧才会够味。
炒锅烧热，倒入油，把冷藏了一夜的五花肉拿出来，放入锅里微微炸一下。要注意火候，不然五花肉很容易就变黑了。
五花肉的两面都要炸一下。炸好后取出切片。
然后把碗里剩下的酱，加入适量的水，倒入炒锅里，煮开。接着把五花肉放入焖煮至收汁。美味的家庭版自制叉烧就做好了。
