By 辰辰妈dg
用料
- 米粉 200g
- 排骨 500g
- 小油菜 100g
- 酸菜 50g
- 红烧酱油 5g
- 耗油 5g
- 盐 2g
- 食用油 20g
做法步骤
1、米粉掰断
2、加水没过米粉浸泡一夜
3、泡好的米粉
4、煮好的排骨汤
5、备好酸菜、小油菜
6、炒锅入油，放入酸菜翻炒
7、加入排骨汤煮开，加入红烧酱油、耗油
8、加入泡好的米粉
9、煮3分钟
10、米粉煮好了
11、开饭
12、酸菜排骨米粉
13、牛肉米粉
米粉的营养功效
1.补血益气
铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
2.健脾养胃
可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
3.聪耳明目
补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
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