准备用料鲶鱼、油、葱花、盐、孜然、姜、蒜,接下来我们就来聊聊关于清炖鲶鱼汤的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
清炖鲶鱼汤的做法
准备用料。鲶鱼、油、葱花、盐、孜然、姜、蒜。
葱、姜、蒜切片备用。
鲶鱼用开水烫一下,去除皮上粘液和脏东西。
热锅凉油,油热时放孜然炒出香味,再放葱、姜、蒜炒出香味。
放鲶鱼煸炒片刻,倒入热水一大碗。
撇去浮沫,待汤转白时调小火20分钟。
关火前加盐即可。
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清炖鲶鱼汤的做法
准备用料。鲶鱼、油、葱花、盐、孜然、姜、蒜。
葱、姜、蒜切片备用。
鲶鱼用开水烫一下,去除皮上粘液和脏东西。
热锅凉油,油热时放孜然炒出香味,再放葱、姜、蒜炒出香味。
放鲶鱼煸炒片刻,倒入热水一大碗。
撇去浮沫,待汤转白时调小火20分钟。
关火前加盐即可。