咖啡豆的种类很多，每种咖啡豆都有着自己单独的特性，或酸或醇，依据自己的口味选择一种咖啡豆品种，做出来的咖啡才能成为你的挚爱。
咖啡豆的种类有：蓝山咖啡、摩卡咖啡、哥伦比亚咖啡、曼特宁咖啡、碳烧咖啡、巴西咖啡、肯尼亚AA级咖啡、夏威夷咖啡……
蓝山咖啡豆是生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔和、带甘、风味细腻的咖啡；纯蓝山咖啡口感香味较淡，但喝起来却非常香醇精致；具有贵族的品味，乃咖啡中极品。
代表豆子：
目前以叶门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡。摩卡咖啡带滑润的中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道，具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。
代表豆子：
哥伦比亚咖啡中以SUPERMO最具特色，其咖啡柔软香醇；带微酸至中酸，其品质及香味稳定，属中度咖啡，是用以调配综合咖啡的上品。
代表豆子：
是生产于印尼，苏门答腊中最具代表性的咖啡；风味香、浓、苦、口味相当强，但柔顺不带酸，是印尼生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。
代表豆子：
巴西乃世界第一的咖啡生产国，所产之咖啡，香味温和，微酸，微苦，为中性咖啡之代表，是调配温和咖啡不可或缺的品种。
代表豆子：
是非洲高地栽培的代表性咖啡。AA代表其级数也就是最高极品，它以其浓郁的芳香和酸度均衡而闻名于世，受到了众多老饕的喜爱。它完美而平衡，并有着绝妙而强烈的味道，既清新又不霸道，是一种完整而不厚重的味觉体验。
代表豆子：
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