鱼的好处实在是太多了,好吃、养颜不说,吃了还不会长肉。今天小编带大家去吃鱼,让你品味下山城地道的麻辣鲜香!

重庆美食一人食(品山城麻辣鲜香)(1)

九锅一堂酸菜鱼

九锅一堂有一个招牌菜,名字叫“能喝的酸菜鱼”。

重庆美食一人食(品山城麻辣鲜香)(2)

这道菜口感香甜嫩滑,熬出来的汤也特别鲜浓,吃一口鱼,喝一口汤,完全不用怕遭鱼刺卡到,小编这种又爱吃鱼又经常遭鱼刺卡到的人,表示这顿鱼我吃得非常爽!

重庆美食一人食(品山城麻辣鲜香)(3)

除了酸菜鱼,小编格外爱他们家的石锅土豆片,口感也是很棒的,香脆脆绵密不粘牙!

地址:沙坪坝区天陈路1号炫地购物中心2层

人均:64元

鲈鱼时尚主题餐厅

鲈鱼家的装饰风格真的是满满的新意,loft感觉的烤鱼店,情调十足。

重庆美食一人食(品山城麻辣鲜香)(4)

今天推荐的是蒜香味和香辣味。除了草鱼,这里其他的鱼都很少有刺,比如上次我们点了湄公鱼和海鲈鱼,几乎没有小刺,对于我这种爱吃鱼又怕吃鱼的人来说,真的是福音。

重庆美食一人食(品山城麻辣鲜香)(5)

烤鱼的种类有20种之多!香辣味海鲈鱼,几乎没有刺,口感绵密细嫩,可是呀青椒味儿又更清香更好吃,菜上桌后,耐着性子等上3分钟吃起来口感更好。

重庆美食一人食(品山城麻辣鲜香)(6)

地址:江北区观音桥步行街大融城正门飞天梯4楼

人均:61元

三斤耗儿鱼

据说这是重庆最难找的耗儿鱼,我觉得还好,找倒是不难找。在北仓,重庆新开的一个文创园里面。

重庆美食一人食(品山城麻辣鲜香)(7)

三斤起卖,耗儿鱼界中的巨无霸。巨无霸手撕耗儿鱼,鱼一上桌,请带上手套趁热马上把它撕烂!

重庆美食一人食(品山城麻辣鲜香)(8)

地址:江北区建北一支路塔坪55号中复北仓(好家园小区)

人均:102元

南泉六合鱼庄

重庆美食一人食(品山城麻辣鲜香)(9)

看到现点活杀的鱼,新鲜度不用担心了,大脸盆装鱼,很江湖很豪爽啊,符合重庆崽儿的性格!

地址:渝北区龙华大道1810号(电子校对面)

人均:60元

曾老幺鱼庄

一部火锅英雄又让很多人关注到了重庆和火锅。重庆遍布防空洞和当年日军的轰炸分不开,到了如今洞子被再利用,开出了一家家美味的苍蝇馆子。它开到长滨路上一个防空洞里面,好处是冬暖夏凉,像重庆三伏天连空调都不用开,外地人绝对没有经历过!缺点是洞子里人多了,空气有点闷。

重庆美食一人食(品山城麻辣鲜香)(10)

肉质还算新鲜,主要是一点河泥的腥味都没得,红汤浓重,看得到油花的厚重感,鱼肉都煮化了似的,入口就绵绵地散开来了,味道很巴适,就是注意要小心鱼刺!

重庆美食一人食(品山城麻辣鲜香)(11)

小贴士:洞子鲫鱼的生意实在是太火爆,吃货们如果要去吃,最好是提前一个小时就过去,因为他们家不接受预订,如果你在下午5点多的高峰期过去,恐怕排队都要排半个小时以上。

地址:渝中区,长滨路218号(滨江公园对面)

人均:鲫鱼23元一斤,人均消费74元

三溪口豆腐鱼

老板的服务态度很专业,极好,很热情,真是太辛苦啦。虽然价格也不贵,店家生意火爆的时候,去晚了都坐不到位置。他们家的豆腐,咬下去嚼第一口是酥酥脆脆的,再嚼一口是细软延绵的。

重庆美食一人食(品山城麻辣鲜香)(12)

虽然时隔小编吃它已经一个月了,但是现在想想口水已经包不住了,别说了,今天晚饭就是它!

重庆美食一人食(品山城麻辣鲜香)(13)

地址:南岸区腾龙大道弹子石国际社区江御组团底商(福民路旁)

人均:80元

新概念来凤鱼

重庆美食一人食(品山城麻辣鲜香)(14)

据说“来凤鱼”选材十分考究,必须得精选鲜活肥美的花鲢或草鱼,这样的鱼才会肉质细嫩,吃起来口感特别好。

重庆美食一人食(品山城麻辣鲜香)(15)

璧山这家店,点一份来凤鱼真的吓死人了!超大一盘一盘的分量十足。鱼片做的很嫩,很好吃,花鼓掌的那种好吃!有现杀的新鲜口感,只有嫩没有绵,棒棒的!

地址:璧山沿河东路南段永嘉大道路口附近

人均:51元

竹叶三和鱼

一家冉家坝的10年老店了,装修还可以。推荐他们家的麻辣花鲢,麻而不辣,虽然稍微有点油,但恰好适合煮腥味重的花鲢。味道是典型的重口味类型,越到后面越有味儿,同时麻味儿也浸透了鱼肉,鱼入口即化,虽然不是野鱼,但味道还是不错,不麻不辣,恰到好处。

重庆美食一人食(品山城麻辣鲜香)(16)

选好鱼和锅底后,厨房就开始片鱼、下锅煮,非高峰时段大概要15分钟端上桌,如果是高峰时段,就要等的久些了。鱼看起来都挺新鲜,也不存在缺斤少两,吃货们可以来试下。

地址:渝北区冉家坝龙山路315-323号渝安龙都内(龙湖紫都城西北门对面)

人均:55元

独门冲烤鱼

门面颇具有时代感,必须要爬些些梯坎才能上到店里。环境是露天桌,头顶会有棚但没有空调,不过很有感觉。

重庆美食一人食(品山城麻辣鲜香)(17)

店里面吃的烤鱼的人真的超级多,味道可想而知,鱼很新鲜,烤的速度也快。烤鱼是地道的重庆口味,超级香。辣度在重庆来说是比较适中的。把配菜放在鱼锅里烧过也特别好吃。

地址:渝中区体育路19号(急救中心附近)

人均:65元

翠云水煮鱼

一锅水煮梭边鱼端上桌,天啊,满满一锅的干辣椒和花椒,服务员熟练地将辣椒花椒舀走之后,就看见嫩白薄脆的鱼片泡在油汪汪的大锅里,那真是满满的一锅油啊,名副其实的“油煮鱼”。

重庆美食一人食(品山城麻辣鲜香)(18)

虽然鱼肉泡在油里,但是入口却是很鲜美滑嫩,相对于辣,小编倒是觉得麻味更浓厚一些,并且鱼刺很少,很适合像我这种怕刺的人。吃过一口后根本停不下来,三下五除二地将锅里鱼肉吃得干干净净,吃完竟还有一种意犹未尽的感觉!

地址:渝北区双龙大道426-428号

人均:84元

今天小编推荐不同做法的“鱼店”,希望大家都能在坑里,都能找到属于自己的那一口。特别是重庆妹儿们,多吃点吃鱼,补充营养又不长肉!还在等什么?赶紧约起来吧!

(部分内容来自“我爱重庆”,由华龙网综合整理)

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