老城南的一隅，
北起长乐路，南到木匠营，
这里，是长乐路三七八巷。
这里跟别的巷子很不一样，没有一条笔直的路，短短的一百多米，胖的像个什锦馅的大包子，圆溜溜地藏满了各种好吃的“馅儿”。
很少见过这样的巷子：一道拱门里，喧闹、拥挤、自成一派，熏鱼主宰着这里。每走两步，就有一条岔路，每条岔路里，都是深藏不露的味道。
出了这条巷子，就出了市井，眼前变成了城市的秩序俨然、街道忙碌。一道牌坊，隔出了两个小天地。
从三七八巷里走出来的大叔大妈，都自带港产片古惑仔的气质，手里满载着农副产品，有一丝丝得意，因为杀价来的战利品总是格外香甜。
等人行道的红灯变绿，就会从对面“气势汹汹”的过来，然后散开。这就是三七八巷自带的气质。
在老城南的眼里，一个好的“菜市”很重要，它几乎能承包生活的全部，一日三餐、课余零嘴、生活点缀...这里一应俱全。
菜场就这样毫不脸红地占据了c位，如果说对于吃货来说，三七八巷是全宇宙中心，那菜场就必须是中心的中心了。
新鲜的蔬菜、方便的酱菜，一个什么都有的菜场，才有能力吸引到更多身经百战的阿姨。也正是因为这样，巷子里人气才能旺起来。
不够美味、实惠的东西，在三七八巷都是站不住脚的。
二十多年的老味道，在这里深藏不露，还有连外地人都要特意跑来打卡的网红美味，巷子里的热闹，可不止一星半点。
- 小网红 -
三七八巷的食物中，熏鱼的地位，不可动摇。紧紧凑凑挤成一排的门面房里，就有3家熏鱼点，每家都有自己的口号，叫嚣着自己才是最正宗的那一家。
新来的食客傻了眼，而熟门熟路的阿姨自然心里有谱。
从左往右的第一家，就是沈记。
大大的横幅上，“真情回馈”的字样醒目。老板在一旁剁鱼，老板娘在一旁炸鱼，这家只能现点现剁，可以要前段后者后段，前段刺少些，价格稍贵些。
阿姨们似乎更喜欢这家，因为鱼是现杀，更新鲜，不仅可以挑前后段，还可以挑鱼，这种从头到尾都能亲力亲为的，才会让有经验的菜市老手偏爱。
自带光环的，要数中间这家三七八巷熏鱼了。打上了“标点美食”的光环，自带网红属性。
他家的熏鱼不分前后段，现切好的鱼段子整齐地码在盘子里，要多少称多少，椒盐的有现成的，糖醋的得等。
最右边这家，人气显然有逊色，不过摊子上做好的糖醋汁熏鱼倒是更加诱人，不想等直接来吃这家也不错。
这里最大的网红，除了熏鱼就是这家藏在巷子里的哑巴蛋饺了。大概是因为这年头真的很难在城市里看见现做蛋饺的摊子了，看到满满都是儿时的回忆。
摊子前总是排着长队，挤满了人。蛋饺每人限购，除此之外还有手工的面筋包塞肉，买回家烩菜的不少。
瑞金路有些远，想吃蜜汁藕来三七八巷也可以。要不怎么说这里的人都有口福呢？
- 老司机 -
什锦菜是南京人的老传统，必不可少的一味，现在却越来越难买到了。巷口这家，明显就是老江湖了。
在这里做了二十多年的什锦菜，味道还是原来的老味道。很多人下班了来这里买上一份，餐桌加上这一味，家的味道更浓了。
什锦菜的斜对面，拐进巷子里，无名骨汤砂锅低调地开着，随性的铁门，不加修饰的门头，一句“小心碰头”倒是多了几分温馨。
每天现熬的猪骨汤，味道跟外面的都不一样。砂锅店少说也有25个年头了，附近居民对这里轻车熟路，鲜少来这里的人，就必须要要由老司机带路才能找到这里。
砂锅正对面的巷子口，两个阿姨配合着，一个包春卷，一个炸油端子和春卷。现包春卷这件事，也只在富于古早味的老城南能看到了。
咕嘟咕嘟的油锅，把面皮从奶白翻到金黄，能叫醒一整个迷糊的清晨，和暂时填饱下班后的饥饿。
还有猪头肉旁的安庆馄饨，已经做了父子两代了，南京的馄饨满大街都是，但有家里味道的，不算多。
每一次走进三七八巷里，都会这里浓浓的烟火味吸引，喜欢这里热闹朴实的生活，随处可寻的美味。
并不算长的三七八巷，却是老城南人“胃的牵挂”。
没有华丽装修的小店，凭借手艺经营，朴实用心。
回家路上总要去巷子里买点什么才满足，在三七八巷炊烟升起的日子里，这一份难得的悠闲与自在，才格外令人着迷。
（部分图片来源于网络）
•END•
授权转载自南京热门美食
别走！！！小编有话说！
微信最近又更新了，
不想在茫茫推送中错过我们，
就加星标关注吧！！！
我们还有不定期送出的福利哟！
星标亮起来！！！
