By 逝去的诺言2017
用料
- 鸡蛋 4个 白糖 80克 水 60克 玉米油 60克 面粉 75克 玉米淀粉 15克 醋 2滴
做法步骤
1、提前准备好材料。
2、蛋黄与蛋清分开，蛋黄部分。
3、蛋白部分。
4、蛋黄部分加入白糖30克，水，玉米油，搅拌均匀，在加入各种粉类搅拌均匀。
5、蛋清加一点醋，加入白糖，分三次加入白糖。
6、搅拌成硬性发泡，8分发即可。
7、蛋白加入蛋黄中，分三次加入。
8、倒入8寸模具中。
9、烤箱提前预热，入烤箱，150度，上下烘烤45分钟。
10、烤好的戚风蛋糕。
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