夏天在广东最受欢迎的是什么美食呢？
白切鸡？梅菜扣肉？清蒸鱼？盐焗鸡？
都不是，其实最受欢迎的就是广东各种各样的糖水了。广东的糖水花样很多，至少有几十种，而且并不是你想像中的糖加水哦。
广东常年高温多雨，这里的人经常会做一些糖水或者煲汤来达到清热、消暑、下火的目的，这也算是广东人经常用的养生之道了，而且夏天是家家户户都会做的哦。
广东比较出名的糖水一般有：双皮奶、海带绿豆、水果西米露、番薯糖水、红豆沙、黑凉粉等等，种类繁多。如果来广东玩的话，除了吃白切鸡之外，一定要试一下广东各种各样的糖水呀，总有一款你会喜欢的。
今天就跟大家分享一道广东很好吃的一道糖水---海带绿豆糖水，教你在家就能做出来，不用出去买了。它的做法很简单，用到的材料也很普通，味道也是非常不错哦，毕竟能这么出名的糖水，肯定不是一般货色。
材料：绿豆、百合、海带
调料：黄片糖
【详细做法】1.准备好一碗绿豆、一把百合、一段海带，百合跟海带都不用大多，它们只是一些小配角。把它们先清洗干净，然后倒入清水浸泡2个小时以上，浸泡一下可以更好的煮出味道。
2.浸泡好了之后，把绿豆跟百合都倒入锅里，加进适量的清水。先大火烧开，然后转小火煮30分钟左右。如果比较讲究的话可以用大砂锅来煮呀，我觉得砂锅大小了，煮了不够吃，所以用的铁锅。
3.趁着煮绿豆的时间，来处理一下海带。把海带清洗干净切成细条，装盘子里备用。切大切小全凭自己作主呀。
4.时间到了，打开锅盖，绿豆已经煮开花了，这个时候就把准备好的海带倒进去，继续中火煮15分钟左右，这个时候会出现泡沫的，把泡沫打掉就可以了。
5.煮了15分钟后，加进一些黄片糖，继续煮，让黄片糖溶化，就可以关火让它自然冷却了。也可以加其他的糖，不过黄片糖比较好，甜度可以根据自己口味调节呀。
6.放凉的海带绿豆糖水就可以吃了，也可以放进冰箱里冰镇一下，冰镇一下在吃味道口感都会更好哦。夏天天气热，喝一碗冰凉的海带绿豆糖水，感觉整个人都轻松了不少。
这一道海带绿豆糖水就做好了，家常做法一看就会，味道非常棒呀，喜欢的可以先收藏起来，有空试一下哦。作为湛江人的小编，已经把海带绿豆糖水当饭吃了。
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