精瘦肉一块用活水冲洗干净，切成薄片，接下来我们就来聊聊关于花菜和什么菜搭配好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
花菜和什么菜搭配好吃
精瘦肉一块用活水冲洗干净，切成薄片。
把所需肉块都切成薄片。
用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片。
用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟。
处理好的花菜。
把空锅烧热（烫手即可）倒入冷油后（油要少许多些）再迅速倒入肉片。
划炒至两面变色（由于肉片切的比较薄这样基本就熟了）沥干油盛出备用。
把锅洗干净倒油，五成热后把蒜片放入煸香。
倒入花菜翻炒一分钟，加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟。
倒入肉片翻炒均匀，起锅加盐即可。
