对于海鲜比较匮乏的云南人来说
对“山珍”的爱好就显得比较夸张
每到夏季 不管野生菌价格如何
吃菌总是云南人茶余饭后的谈资
除了是舌尖的享受外
几乎已经成了一种文化传承
吃货们
干巴菌、青头菌、鸡枞菌
已相继上市
虽然相较去年
头批野生菌价格已便宜近一半
但还是高得让人望而却步
今天上午，记者来到云南省木水花野生菌交易中心看到，相较前几天野生菌商贩只有零星几家的情况，最近两天售卖野生菌的商贩明显增加，主要售卖的是黄牛肝菌和鸡枞菌，在其中两处摊点记者见到了干巴菌和青头菌的身影。
看着都香~
云南木水花野生菌交易中心总经理 成爱丽：“新上市的有青头菌和干巴菌，这两个菌种刚上市就要比去年的价格低很多，去年是保山先上市，上市价格是3000多元一公斤，今天刚上市价格是1600元每公斤。”
除了“身价金贵”的干巴菌之外，今天上市的还有产自文山的青头菌，由于数量较少，每公斤售价高达1000元。据了解，每年最先上市的多为思茅所产的青头菌，但今天受天气影响，目前当地并未产出。
云南木水花野生菌交易中心总经理 成爱丽：“我们现在的种类有十多种了，因为今天新增了两种，干巴菌和青头菌。主要还是一牛肝菌类的多。”
虽说头批野生菌价格并不亲民，但还是有市民抵挡不住菌子的诱惑，购买几两尝尝鲜。
市民：“自己炒着吃，买了210，太贵了！新出来的，试一下嘛。”
商贩：“现在天干，过了端午节以后就多了。今年生意难做，价格卖得就低，往年好的见手青卖到两千多，今年最好的也就一千一二。”
野生菌商贩说，第一批牛肝菌几乎已经落潮，接下来这周陆续会有新的菌种上市，但由于价格很高，所以购买的本地市民并不多，多数是销往省外或者餐厅定制。
8099999记者报道
编辑：云仔
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