买椰子的时候,大部分人喝完椰汁就扔掉了,其实挺可惜的,可以把壳打破,取出椰肉,椰肉可以直接吃,也可以用来制作椰奶。椰奶的营养非常的丰富,富含蛋白质,脂肪,碳水化合物等。我个人很喜欢椰奶的浓郁香味。
自己制作椰奶其实也挺简单的。
【自制椰奶】
步骤:
1.准备食材
椰子一个,纯牛奶一瓶(也可以直接用纯净水)。
3. 拿个锤子将椰子用力敲,将椰壳敲破。
4.将椰肉取出来,将椰肉那一层的棕色的薄膜去掉。
5. 将椰肉切块,备用。
6.搅拌机里放进椰肉,椰汁,纯牛奶,按下搅拌按钮就可以了,过滤一下就好了。
7. 至此椰奶制作好了。
备注:
滤出的椰肉渣,不要扔掉,可以制作椰蓉。
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