材料：鸡脚1kg、大芫荽60g、小米辣15个、胡箩卜丝60g、大蒜15个、豇豆100g、味精30g、柠檬汁130g、鱼露130g、白糖15g，接下来我们就来聊聊关于泰式舂鸡脚的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
泰式舂鸡脚的做法
材料：鸡脚1kg、大芫荽60g、小米辣15个、胡箩卜丝60g、大蒜15个、豇豆100g、味精30g、柠檬汁130g、鱼露130g、白糖15g。
先处理鸡脚，把鸡脚指甲剪掉，然后放入水中煮15分钟。
煮熟的鸡脚捞出后放入水中冲洗，再放入冰水中浸泡一会让鸡脚口感更好。
用舂鸡脚的舂桶先将小米辣，大蒜，豇豆舂碎。
再放入鸡脚舂鸡脚碎，不用太过碎。
接下来把白糖放入15ml水融化。
将白糖水，味精，柠檬汁，鱼露，胡箩卜丝，大芫荽放入舂好的鸡脚里面充分搅拌即可。
