回顾下2021年发布的摄影器材，今天先从佳能开始。佳能今年最重量级的产品莫过于EOS R3，从宣布开发、信息披露、正式发布到现在准备上市，可以说贯穿全年。与此同时，还有多达7款RF镜头相继发布。（回顾周期为2020年11月17日至2021年11月16日）
2020年11月24日，佳能在国内正式发布imagePROGRAF PRO-300（10色颜料墨水）、PIXMA PRO-200（8色染料墨水）两款A3 照片打印机。
2021年4月14日，佳能宣布开发EOS R3全画幅专微相机，并且正式发布RF100mm F2.8 L MACRO IS USM新“百微”、RF400mm F2.8 L IS USM和RF600mm F4 L IS USM三款红圈镜头。
其中，RF100mm F2.8 L MACRO IS USM不仅将最高放大倍率提升到1.4倍，同时加入了球差控制功能，丰富了拍摄体验。而RF400mm F2.8 L IS USM、RF600mm F4 L IS USM则沿袭了EF“第三代IS”镜头的设计，并没有给我们带来更多惊喜。
2021年6月2日，佳能进一步公开EOS R3的功能特性。2021年6月29日，佳能发布RF14-35mm F4 L IS USM。这是RF“小三元”镜头的最后一块拼图，广角端达到了目前RF镜头系统最广的14mm。
2021年8月18日，佳能发布XF605专业4K摄像机。它是XF系列现阶段真正意义上的旗舰型号，拥有DIGIC DV7处理器和多项直播优化设计。另外，它还比EOS R3抢先装备了新的多功能附件靴。
2021年9月14日，EOS R3正式发布，这也是佳能今年唯一的可换镜头相机新品（最后44天应该不会有什么变数了吧）。EOS R3采用了佳能新开发的约2400万像素背照堆栈式CMOS，支持1/64000秒电子快门、30FPS RAW连拍、6K RAW视频内录、车辆识别等先进特性，并且拥有真正的眼控对焦功能。
与EOS R3同期登场的还有两款普及型镜头，分别是RF16mm F2.8 STM和RF100-400mm F5.6-8 IS USM。
2021年10月6日，佳能发布RF5.2mm F2.8 L DUAL FISHEYE镜头（这也是RF卡口系统的第24款镜头，不含增距镜），并宣布了基于EOS R5的180° 3D VR拍摄解决方案。
2021年10月28日，佳能发布Powershot PICK新概念相机。它拥有可以水平方向340°、垂直方向110°运动的电控云台、19-57mm光学变焦，可以自动寻找附近人像、调整构图并进行拍摄。
2021年11月4日，佳能宣布Cinema EOS系统迎来10岁生日。自2011年11月，EOS C300数字电影机问世以来，佳能Cinema EOS系统已经有13款机身与多达30款电影镜头。
