蒜黄和韭黄的区别（蒜黄和韭黄的区别介绍）

外观不同气味不同触感不同吃法不同，接下来我们就来聊聊关于蒜黄和韭黄的区别?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

蒜黄和韭黄的区别

外观不同。气味不同。触感不同。吃法不同。

蒜黄的根茎更圆一点，韭黄的根茎就略扁一点。韭黄的植株更加肥壮，颜色也更加蜡黄。

另外蒜黄的叶尖部位会带有一点点紫色。虽然二者的味道都比较特殊、刺激，但韭黄的会更加强烈一些，蒜黄相对而言会清香一点。用手掐一下根茎，如果掐了之后手发粘的是蒜黄，不发粘的就是韭黄。