炎炎夏日马上就要来到了，也到了水果大量上市的季节，各位吃货们肯定已经急不可耐了吧，呵呵，今天呢为大家介绍款好看有好吃的水果--火龙果。
白色果肉的火龙果
火龙果又叫红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果，呈椭圆形，外观为红色或黄色，果肉有白色、红色或黄色，具有黑色种子的水果。火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速，原产中美洲的哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地。后传入越南、泰国等东南亚国家和中国的台湾省，中国大陆的海南、广西、广东、福建、云南等省区。
红色果肉的火龙果
火龙果营养价值什么丰富，富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。火龙果可以作为水果、花蕾、蔬菜、医药于一身，营养丰富，功能独特，很少有病虫害，是可以不用任何农药就能正常生长的纯天然无残留绿色水果。
火龙果树
火龙果因为果实中花青素含量很高，尤其是红色果肉的那种，能有效的防止血管硬化，可以阻止心脏病发作和血凝块引起的中风，还可以抗衰老，提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
火龙果果实中含有的植物性蛋白，可以起到排毒养胃的功效，当然了火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维，还可以预防贫血。
现在跟大家说下应该如何选购好看又好吃的火龙果：
好的火龙果应该是越重的越好，这是因为火龙果密度越大说明汁多、果肉丰满。还有选购火龙果的时候应选择红色果肉的那种，那是因为白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆，红肉较白肉好吃！这就是红色比白色贵的原因。还有选购的时候红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
火龙果是属于仙人掌科的植物
火龙果虽然营养丰富但是也不宜多吃，毕竟贵，哈哈，最好是现买现吃，再一个吃火龙果的时候，不要喝牛奶，它俩犯冲，糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
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